1、食物多樣化，谷薯是基礎(chǔ)任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養(yǎng)素，由多種食物組成的飲食才可以平衡膳食，才能滿足人體必須的營養(yǎng)需要，達到促進健康的目的。主食應粗細搭配，副食應葷素搭配。
主食帶給機體的益處：提供豐富的膳食纖維、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì);主食體積大，增加飽腹感，對控制體重有利;主食中含有的淀粉被人體消化后，會經(jīng)過復雜的代謝過程，才能轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而避免低血糖反應，控制血糖升高過快，尤其是燕麥、蕎麥、玉米等粗糧可以為機體提供無機鹽、維生素及膳食纖維。人每日必須吃菜，特別是綠葉菜的葉和莖。
水果一直是糖尿病患者的心頭痛，其實對于大多數(shù)糖尿病人而言，完全可以做到既控制好血糖，又享受到水果的好處與樂趣，歸結(jié)起來共十六個字：“根據(jù)病情掌握時機，選擇種類控制數(shù)量?！?/font>
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(1)糖尿病飲食指南提醒，糖友們在血糖控制穩(wěn)定后，即餐后2小時血糖在11.1毫摩爾/升以下，糖化血紅蛋白小于7.0%時，可以適量進食水果;若血糖水平較高且近期波動較大，就暫時不食用水果。
(2)水果不要和正餐合吃，而應作為加餐，可以在上午10點或者下午4點左右食用。
(3)應該選擇含糖量相對較低、升高血糖速度較慢的水果，如草莓、柚子、西瓜、獼猴桃等，同時也結(jié)合自身實踐經(jīng)驗做出選擇。
糖尿病飲食指南推薦以下低糖食物：
低糖水果：草莓、柚子、獼猴桃、西瓜。
中糖水果：蘋果、桃、梨。
偏高糖水果：菠蘿、火龍果。
高糖水果：熟香蕉、荔枝、葡萄、甘蔗、紅棗。
(4)糖尿病飲食指南提醒，糖友們每天食用水果的量不要超過200克，同時相應減少25克(生重)主食。這是食物等值交換的辦法，以使患者每日熱量攝入的總量保持不變。
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