沒(méi)有什么比健康更重要，而為了提防日漸低齡化的心腦血管疾病以及糖尿病，很多人開始注重糖的攝入量，盡量避免甜食。因此，低糖食品也就有了一定的市場(chǎng)，于是很多企業(yè)也就拿“低糖”來(lái)做文章。那么，“低糖食品”就是“吃著不甜”嗎？反過(guò)來(lái)，吃著很甜的就是“高糖食品”么？
沒(méi)錯(cuò)，吃著不甜可不能等同于低糖食品哦~
1、醬料類食品
最突出的是很多人經(jīng)常吃的番茄醬，在此類產(chǎn)品的配料中，除了水和番茄泥，含量最高的就是糖了，一般在15%～25%，最高可達(dá)30%以上。如果不想攝入這部分的糖分，可以選擇自己用番茄熬制。
2、速溶糊粉
如豆奶粉、藕粉、芝麻糊等，因?yàn)閱渭兊墓取⒍沟饶コ傻姆劭诟胁患?，甚至有一種五谷雜豆特有的“土腥味”，這些食品大多都會(huì)加入不少糖來(lái)調(diào)整口感，購(gòu)買時(shí)一定要看清楚了哦~
3、酸味零食
很多人覺(jué)得山楂、話梅的零食口味偏酸，含糖量應(yīng)該不高，但正是因?yàn)樗鼈兛诟休^酸，因此在加工時(shí)要加入不少白糖調(diào)味口感才能酸甜適宜。有的山楂片中的糖含量高達(dá)70%-80%，這可不是什么健康零食哦~
4、提味菜肴
如紅燒肉、魚香肉絲等，這些菜雖然總體味道是咸的，但這些菜一般都會(huì)用糖調(diào)味，尤其是餐館里的廚師更是喜歡大量用糖提味，最高的是糖醋排骨和糖醋里脊，每份甚至要加入75克左右的糖。
溫馨提示：
走進(jìn)超市，細(xì)心觀察一下，您會(huì)看到隨處可見(jiàn)的“低糖食品”，而且格外受到消費(fèi)者，尤其是肥胖、高血糖等人群的關(guān)注?？墒侨绻茉僮屑?xì)點(diǎn)，花一分鐘來(lái)閱讀一下“低糖食品”的配料表，您會(huì)發(fā)現(xiàn)很多低糖食品糖并不低。
舉例而言，在某超市，拿起一袋銷量不錯(cuò)的名稱為“低糖高鈣芝麻糊”的食品，閱讀其配料表如下：
配料表：米、黑芝麻、葡萄糖、白砂糖（小于等于20%）、乳酸鈣（1.5%）
按照國(guó)家相關(guān)法規(guī)的要求，含量最大的原料應(yīng)當(dāng)排在配料表第一位，含量最少的排在最后一位。葡萄糖的位置比白砂糖靠前，說(shuō)明含量比白砂糖還要高，您是否會(huì)驚訝這低糖的芝麻糊中原來(lái)含有這么多的葡萄糖和白砂糖？
更何況，糖是一個(gè)廣泛的概念，不僅包括可以讓大家感受到甜味的單糖（如葡萄糖）、雙糖（如蔗糖），還包括淀粉等多糖，而淀粉最終仍然會(huì)分解為葡萄糖。
▼現(xiàn)在很多人都是喜歡選擇無(wú)糖或者低糖的食物，有的人是為了避免肥胖，有的是擔(dān)心自己的血糖升高，甚至連水果都拒絕，認(rèn)為水果的含糖量很高。其實(shí)，人們的生活離不開水果，水果中有很多身體必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，下面介紹一些含糖量比較低的水果。
鮮甜鮮甜的水果 它們竟然屬于低糖食品
1、柚子
柚子在平時(shí)生活中適當(dāng)多吃些柚子，不僅不會(huì)導(dǎo)致肥胖以及血糖升高，同時(shí)還具有降血糖的功效。我國(guó)中醫(yī)指出，柚子性寒味甘、酸，適當(dāng)食用具有下氣消痰、健胃消食的作用，除此之外對(duì)各種原因所引起的水腫疼痛、咽喉紅腫等癥狀都具有很好的治療功效。柚子的食用方法有很多，除了可以直接食用之外，還可以將柚子榨汁飲用。
尤其是糖尿病患者更適合吃柚子，因?yàn)樵谄渲泻写罅控S富的胰島素樣成分，適當(dāng)食用不僅可以降血糖，還可對(duì)心腦血管有很好的保護(hù)作用。
2、櫻桃
櫻桃同樣屬于低糖水果，因此害怕肥胖的人群在平時(shí)生活中可以用櫻桃去代替其他的高糖水果。我國(guó)中醫(yī)指出，櫻桃性溫味甘，具有非常明顯的益氣補(bǔ)虛、發(fā)汗、祛風(fēng)透疹、解毒以及滋膚美顏等功效，除此之外對(duì)脾胃功能失調(diào)等癥狀同樣具有很好的治療以及調(diào)理功效。尤其是女性，平時(shí)更應(yīng)該多吃些櫻桃，可謂健康美容兩不誤。
在櫻桃中還含有豐富的果膠，這種物質(zhì)有利于增加胰島素的分泌量，從而讓血糖平穩(wěn)快速的下降。因此建議高血糖以及糖尿病患者，在平時(shí)不妨多吃些櫻桃。
3、蘋果
可以說(shuō)蘋果是人們?nèi)粘Ｉ钪袠O為常見(jiàn)的一種水果，同時(shí)也是大家極為熟悉的，但很多人都不知道其實(shí)蘋果也是低糖水果中的一種。
由于蘋果中糖的吸收緩慢而均勻，因此具有很好的降血糖功效，尤其是餐后血糖?？梢哉f(shuō)經(jīng)常吃蘋果對(duì)糖尿病患者是非常有好處的。
以上這些水果都是生活中極為常見(jiàn)的低糖水果，在生活中就算不小心多吃也不用擔(dān)心會(huì)肥胖或者是血糖升高。同時(shí)低糖水果還具有降火的功效，因此經(jīng)常上火的人群也可以多吃些低糖水果。
★ ★ 科普知識(shí)★ ★
低糖食品指與同類食品相比糖的含量低于同類產(chǎn)品的25%以上。
依據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GB 28050-2011預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》中的規(guī)定，食品中，無(wú)糖（即可以標(biāo)識(shí)為零）的限值是每100g食物中碳水化合物（糖，乳糖）的含量小于等于0.5g。低糖的標(biāo)準(zhǔn)是每100g中碳水化合物（糖，乳糖）的含量小于等于5g。其中，100g是指固體食品，如果是液體類食品，則是100ml。無(wú)糖或者低糖食品，是可以添加甜味劑的，總體是說(shuō)糖（主要是指白砂糖）的含量有控制，不是說(shuō)沒(méi)有甜味。
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