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食材：羊排2斤、羅漢果1個、桂皮3g、黨參1g、花椒3g、孜然3g、茴香3g、香葉5片、南姜3g、草果3個、干辣椒5顆、白芷2片

輔料；洋蔥1個、花椒適量、孜然1小碗、辣椒末適量、鹽適量、食用油適量

做法

1.花椒泡水晾涼

2.洋蔥切絲，將花椒和水全部倒入盛洋蔥的容器中，加適量鹽抓勻

3.羊排洗凈，放進洋蔥花椒中兩面搓勻，多搓一會兒，然后腌三小時

4.孜然粒用小火炒半分鐘出香氣 ，然后搗碎備用

5.烤箱上下火200度預熱十分鐘，烤盤刷油或鋪錫紙，將羊排上邊的花椒和洋蔥稍微擇一下，放烤盤中放進烤箱，烤大約35分鐘

6.然后取出來刷遍油，撒孜然粉和少許鹽烤10分鐘，最后放辣椒面再烤2分鐘就可以了