穩(wěn)糖為糖友提供控糖參考和調(diào)糖服務(wù),關(guān)于哪些食物被稱為“天然胰島素”,穩(wěn)糖君說幾樣糖友都熟悉的
1、馬齒筧
馬齒筧有大量蛋白質(zhì)、粗纖維及鈣元素,并且富含去甲腎上腺素和鉀鹽。去甲腎上腺素能促進(jìn)胰島素分泌,調(diào)節(jié)人體內(nèi)糖的代謝,具有降低血糖濃度、保持血糖穩(wěn)定的作用;對(duì)控制糖尿病有一定的好處。
穩(wěn)糖APP推薦適合糖尿病友的吃法有:大蒜拌馬齒菜、馬齒菜炒雞蛋等。
2、黃瓜
黃瓜的升糖指數(shù)僅為24,屬于低升糖的蔬菜。黃瓜含水量大,并有微量的維生素C、胡蘿卜素及少量的糖類。黃瓜是糖友的首選食品之一,當(dāng)血糖波動(dòng)大,加餐時(shí)可用黃瓜代替水果食用。
3、桑葉
藥理研究證明,桑葉具有抑制血糖上升的作用,可在一定程度上預(yù)防和治療糖尿病。比如糖尿病引起的各種眼底病變,會(huì)導(dǎo)致視物昏花等,可用桑葉開水沖泡代茶飲。
舉例:取5張鮮桑葉洗凈,放入沸水中煎10分鐘,去渣取汁飲用。有解渴、降血糖和降血脂的功效。
4、苦瓜
苦瓜中含有一種類胰島素的物質(zhì),能使血液中的葡萄糖轉(zhuǎn)換為熱量,降低血糖,被成為“植物胰島素”。糖友長(zhǎng)期食用苦瓜可起到緩解病情的作用。 苦瓜的降糖吃法有很多,可以蘸醬生吃,也可用開水焯過后涼拌,也可熱炒、做湯等。
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