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準(zhǔn)備好食材：杏鮑菇1根、青線椒2根、小紅椒2顆、蒜米3粒、生姜1小塊、蠔油1勺、食鹽一勺

1、杏鮑菇洗凈后切條、線椒切斜刀、小紅椒切斜刀、生姜切絲、蒜米切碎

2、起鍋，在鍋里倒入適量的花生油，開小火燒熱，倒入生姜和蒜米爆香

3、把杏鮑菇條倒進(jìn)去一起翻炒軟

4、倒入1勺蠔油翻炒均勻

5、倒入1勺味極鮮翻炒均勻調(diào)味

6、把青紅椒也倒進(jìn)去一起翻炒出香味

7、放入一勺食鹽調(diào)味，即可出鍋

一盤色香味俱全的香辣蠔油杏鮑菇就做好啦！