增強(qiáng)免疫力、治療支氣管炎效果明顯的食療方，就要用到金桔了。
很多朋友想不到，這種個(gè)頭小小，酸酸甜甜，又有著濃烈特殊香氣的小橘子，還能有這樣神奇的功效。
金桔含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及微量元素等，尤其是鈣、鉀、維生素C、維生素A含量較高，這些特點(diǎn)決定了金桔有著不錯(cuò)的提高機(jī)體免疫力的作用，可在秋冬季經(jīng)常泡水服用。
另外，金桔富含維生素P、金桔甙，能強(qiáng)化血管彈性，對(duì)維護(hù)心血管功能、防止血管硬化等心血管疾病有一定的作用。
尤其是，金桔具有理氣止咳、健胃化痰、預(yù)防哮喘及支氣管炎的功效，當(dāng)我們?cè)诔掷m(xù)咳嗽一段時(shí)間，服藥的藥物不當(dāng)或者休息不夠，轉(zhuǎn)化成支氣管炎后，就可以輔助以經(jīng)常飲用金桔冰糖水來治療，效果非常好。
而且，金桔皮含有芳香油，能促進(jìn)食物消化代謝；金桔中膳食纖維的含量比較高，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，多吃可潤(rùn)腸通便，預(yù)防便秘。
也正是有著這諸多的養(yǎng)生效果，冬季里我們更需要多喝一些這樣的金桔水來滋補(bǔ)身體，制作的成本還比較低。像我昨天買的金桔，超市特價(jià)是4.98元一斤，一般來說也就是六七元一斤的價(jià)格（網(wǎng)購的價(jià)格，還是包郵的），每次煮水200-250克的金桔就夠了，這里花兒就和您分享做法：
【冰糖金桔飲】
需要準(zhǔn)備：
金桔200克
鮮檸檬半個(gè)
老冰糖一大塊
做法：
1、第一步就是要把金桔徹底洗干凈，清洗一遍之后換清水，加入一勺鹽，攪拌一下，靜置10分鐘。
2、用銳利小刀在金桔劃算對(duì)等的四刀，上下兩頭留出來不劃。
3、用手按扁，這樣可以擠出來中間的籽，而且煮水的時(shí)候更易入味。
4、檸檬沒有可以不放，加入半個(gè)檸檬片，可以讓金桔蜜餞保存時(shí)間更長(zhǎng)，煮水的話也更增清香。而冰糖，建議用這種黃冰糖，在藥用成分上，黃冰糖比白冰糖藥用作用更強(qiáng)，冰糖可以潤(rùn)肺止咳，滋陰化痰，黃冰糖由于沒經(jīng)過脫色處理，保留了更多的營(yíng)養(yǎng)成分，做為食補(bǔ)飲用更適宜。
5、等黃冰糖完全煮劃后，加入金桔，保持中小火燉煮15分鐘。
煮的過程中，湯汁會(huì)越來越粘稠，如果想省時(shí)，就少放水多加冰糖，做成金桔蜜餞，溫?zé)岷蠓湃朊芊夤薇４妫鹊臅r(shí)候舀出幾勺沖水喝，也可以隨喝隨煮。
6、這樣煮水的金桔，也去掉了酸味和少許的澀味，口感更好，小朋友也會(huì)愛上這種可口的水果飲品呢。
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