職場坦途，從一場成功的宴會(huì)開始：
派對拉人脈，贏在下班后！
如果把教室，搬到雞尾酒派對的現(xiàn)場，會(huì)出現(xiàn)什么樣的狀況？
這不是空想，它真的早已經(jīng)發(fā)生了，而且是在美國長春藤名校，哥倫比亞大學(xué)的EMBA課堂上。所有參與的學(xué)生必須在一小時(shí)內(nèi)，密集與八個(gè)人對談，在六分鐘內(nèi)，迅速了解每個(gè)對談人的喜好與專長，同時(shí)在對方心中留下好印象。
這一門「宴會(huì)人脈學(xué)」的課，深受學(xué)生與教育評鑒者肯定，包含這堂課的學(xué)程，在倫敦金融時(shí)報(bào)2007年的EMBA學(xué)程排名評比中，高居全球第四名。
富比士（Forbes）雜志指出，美國企業(yè)愈來愈重視透過派對、餐會(huì)等軟性聚會(huì)，做為校園征才工作的手段，原因無他，因?yàn)閷W(xué)生們的專業(yè)技能都有一定水平，反之，一些軟性競爭力，譬如溝通、品味，甚至文化教養(yǎng)等，卻可能有很大的落差。
于是乎，一場辦公室外的競爭，就在宴會(huì)里上演。
找人才》企業(yè)在宴會(huì)里遇見好員工
找工作》職場人在飯局里謀好職位
汽車業(yè)巨子，創(chuàng)辦福特汽車的亨利．福特（Henry Ford），他在準(zhǔn)備任用某一重要工作的主管時(shí)，會(huì)和他們一起午餐。福特會(huì)仔細(xì)觀察，如果這名候選人，在未嘗菜肴之前即加調(diào)味料，他便不會(huì)任用此人。
這是福特獨(dú)特的品人術(shù)，他認(rèn)為在嘗味道前加鹽，表示這個(gè)人主觀意識(shí)過強(qiáng)，會(huì)在未搜集資料、進(jìn)行測試前，便執(zhí)行一項(xiàng)計(jì)劃，這不是把工作做好的態(tài)度。
餐桌或宴會(huì)上的一些小動(dòng)作或禮儀，都可能在無形中影響你的職場發(fā)展。
找商機(jī)》異業(yè)在閑談中發(fā)現(xiàn)合作機(jī)會(huì)
找學(xué)習(xí)》虛心者透過討教擴(kuò)大格局
參加宴會(huì)是門大學(xué)問，應(yīng)該怎么做，才能有效率又不失禮？有兩大原則。
原則1 事前做功課，找到最佳戰(zhàn)斗位置
富比士（Forbes）雜志就特別提醒參加宴會(huì)的人，事前要做好功課。不同宴會(huì)，將遇見的重要人物也不同，你若想從中建立關(guān)系，一定要先了解什么類型的人會(huì)去，若是商業(yè)或?qū)I(yè)的聚會(huì)，可以請主辦單位先提供名單，以做好沙盤堆演。
葡萄酒專家以宴會(huì)常見到的葡萄酒為例，解釋宴會(huì)葡萄酒戰(zhàn)術(shù)，「我們在外交上喜歡說你的戰(zhàn)斗位置在哪里，同樣的在派對中你也要認(rèn)清你有沒有選擇最佳的戰(zhàn)斗位置?！?div style="height:15px;">
原則2 打游擊戰(zhàn)術(shù)，打通各領(lǐng)域人脈
一場宴會(huì)頂多兩到三小時(shí)，在短暫時(shí)間內(nèi)要盡可能跟所有人營銷自己，因此，在同個(gè)團(tuán)體中停留討論的時(shí)間，絕對不要超過10～15分鐘。
若一直停留在同一團(tuán)體，就只能認(rèn)識(shí)固定的人?？梢越杩谀脰|西、上洗手間，結(jié)束與一個(gè)團(tuán)體的對話，讓自己與不同的人碰面。
辦一場好宴會(huì)，把人脈統(tǒng)統(tǒng)串起來
參加宴會(huì)是建構(gòu)人脈網(wǎng)的初步接觸，但你可以化被動(dòng)為主動(dòng)，辦場宴會(huì)把人脈串起來。主辦過上百場宴會(huì)的專家教你聰明做個(gè)稱職的宴會(huì)主人。
1. 制作親切的邀請函
邀請函必須載明宴會(huì)信息：宴會(huì)目的、種類、時(shí)間、地點(diǎn)、與會(huì)者的服裝，也可列出重要的演講人、貴賓，使人更重視這場宴會(huì)。
2. 巧妙安排座位
可將異業(yè)但同職務(wù)的人安排在一起，如此一來賓客間有較多話題可聊，甚至容易擦出異業(yè)合作的火花；而同業(yè)者同桌容易涉及商業(yè)試探，話題會(huì)有所顧忌，應(yīng)盡可能避免。考慮王不見王的原則，若是同業(yè)界的總經(jīng)理，就盡量把時(shí)間或是桌次錯(cuò)開。
3. 設(shè)定主題，讓宴會(huì)更有趣
通常主題可以節(jié)慶、產(chǎn)品屬性或是當(dāng)日關(guān)注議題為主，例如主題為美式牛仔風(fēng)，可在邀請函上請賓客穿著牛仔系列服裝，甚至整個(gè)場地布置都仿照美國西部牛仔風(fēng)，轉(zhuǎn)變場景，讓參與來賓有時(shí)空換置之感，以增添樂趣。
西裝穿出大學(xué)問，打造優(yōu)雅紳士
一套質(zhì)料好、剪裁佳、光澤度高的西裝，是男性上班族參加宴會(huì)的必備服飾。而西裝該如何挑選？
1. 挑襯衫，領(lǐng)子是關(guān)鍵
衣領(lǐng)的好壞可由領(lǐng)座形成的角度來判斷，領(lǐng)座的角度大部分是呈現(xiàn)垂直站立，若領(lǐng)座不夠立體的話，不但沒有合身感，更破壞領(lǐng)子的美感。當(dāng)襯衫搭配西裝時(shí)，保持襯衫領(lǐng)高于西裝領(lǐng)約1.5公分。
2. 衣著合身，遵守1：1黃金比例
試長度時(shí)把雙手垂下，衣長剛好到臀部下緣，西服與西褲應(yīng)呈現(xiàn)1：1的完美比例。穿著不合身的服裝，會(huì)顯得突兀沒品味。
3. 掌握男人身上的視覺焦點(diǎn)：V型區(qū)域
男人的V型區(qū)域，指的是下巴以下到西裝扣起處，西裝所呈現(xiàn)V字的部分。善用此區(qū)的搭配，可為自己的臉型與上半身做最佳修飾。簡單的顏色搭配法是由外向內(nèi)：深、淺、中，如一套黑色西裝，搭配一件白襯衫，再搭配一條深灰色領(lǐng)帶。
掌握派對元素，下班后當(dāng)百變靚女
女性的服裝樣式比男士多元，能穿出許多變化，形象管理專家教妳宴會(huì)穿衣哲學(xué)，分別就豪華型、輕松型、商務(wù)型三種宴會(huì)，說明穿衣要訣，讓妳穿出自信，成功聚集人脈。
1.豪華型宴會(huì)：派對元素讓妳亮起來
出席此類宴會(huì)，穿著華麗是應(yīng)有的社交禮儀，如果穿著不夠隆重，會(huì)顯得不夠尊重主辦者。以穿著洋裝來說，全身上下要有兩個(gè)豪華元素，豪華元素包括彩妝、項(xiàng)鍊、耳環(huán)、戒指、手表、披肩。然而豪華元素以不超過五項(xiàng)為原則，否則難以聚焦。
2.輕松式宴會(huì)：靠創(chuàng)意脫穎而出
在郊外、酒吧等較較輕松的派對中，過于隆重的裝扮會(huì)顯得格格不入；服飾搭配力求凸顯創(chuàng)意，巧妙利用有設(shè)計(jì)感、造型較特殊的配飾，或用混搭法來增加趣味感。
3.商務(wù)型宴會(huì)：上班服裝彈性調(diào)整
由于商務(wù)宴會(huì)常在工作時(shí)間，或下班后舉辦，因此最聰明的方式是讓自己的穿著可以輕易調(diào)整，例如上班時(shí)穿著套裝，內(nèi)搭非透明蕾絲上衣，宴會(huì)場合中再加入有派對元素的飾品，如項(xiàng)鍊、大耳環(huán)等。到場時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)自己過于正式，還可以很快把項(xiàng)鍊拿下來，做出實(shí)時(shí)的變換，使整體裝扮更具彈性。
謹(jǐn)守餐桌禮儀，當(dāng)個(gè)謙遜的好賓客
優(yōu)雅、禮貌是餐桌上的王道，但是禮貌不是害羞，優(yōu)雅不等于動(dòng)作慢吞吞，如何得體地展現(xiàn)自己、與人互動(dòng)其實(shí)大有學(xué)問。
1.餐巾布：讓侍者服務(wù)，取下餐巾
個(gè)人餐巾布用意是鋪在大腿上，防止醬汁或殘?jiān)袈?，弄臟衣物。顧客入座以后，尤其是女性，其實(shí)不需要自己動(dòng)手，會(huì)有侍者前來服務(wù)。
2.杯子：隨手擦掉口紅印
杯子永遠(yuǎn)在右上角，喝完記得放回原位。比較好的餐廳一個(gè)座位會(huì)有三個(gè)杯子，最大的是水杯，其他兩個(gè)是白酒與紅酒杯。喝完水或酒，記得用餐巾布或用手輕輕擦拭杯緣，不要讓人看見口紅印。
3.刀叉：順序由外而內(nèi)
一般而言，高級(jí)西餐廳的座位上，擺在餐盤兩側(cè)的整套刀叉，是按照擺放好的順序，從外到內(nèi)使用，在每道菜之間，還會(huì)更新刀叉餐具。有些餐廳會(huì)先將甜點(diǎn)餐具放在餐盤上方，記得還沒上甜點(diǎn)前，不要碰。
一支好酒，牽起有深度的人際關(guān)系
一支好酒，不僅是出示善意與禮貌的伴手禮，更是你開啟話題、開拓人脈的重要利器。葡萄酒達(dá)人教你喝葡萄酒，展現(xiàn)自己的品味。
1. 開酒：善用工具
葡萄酒的開瓶器都附有一把刀，它是有功用的。你可以用這把小刀很優(yōu)雅地將酒鞘輕輕畫一道圈，就能很容易將包覆在瓶口軟木塞的外層撕開。將開瓶器以45度斜角鉆進(jìn)去，再用開瓶器兩側(cè)的杠桿原理把它拉出，就很容易開了。
2. 品嘗：舌間輪轉(zhuǎn)
首先，聞一下香味、看看色澤，隨后嘗一下，含一口葡萄酒在舌頭的各個(gè)部位輪轉(zhuǎn)一遍，因?yàn)樯囝^的味蕾敏感度各處不同，舌尖對甜味敏感、舌緣對酸味敏感、舌根對苦味與澀味敏感，所以要評量一瓶酒，必須知道它均不均衡。
3. 啜飲：正確拿酒杯
倒酒時(shí)最多只能倒酒杯的三分之一或是二分之一，余留空間散發(fā)酒的香氣。拿酒杯時(shí)要拿下方長長的柄，避免手的溫度干擾了葡萄酒的味道。
杜絕大禁忌，拒當(dāng)宴會(huì)白目客
宴會(huì)上的無心動(dòng)作，卻可能讓你丟掉大訂單，甚至毀了你的升遷路。幾項(xiàng)參加宴會(huì)必不可犯的天條，可得謹(jǐn)記在心。
1. 外表裝扮太極端
秉持三不露原則（不露整只手臂、不坦胸露背、膝蓋20公分以上不露），尤其是女性若穿著太短的裙子，衣著太過曝露、隆重，都會(huì)引發(fā)團(tuán)體中其他女性的反感，容易給人自以為是、自我為中心的感受。
2. 撈本心態(tài)大吃大喝
在宴會(huì)場合中，社交談話比吃飯來得重要，若只花費(fèi)時(shí)間猛吃，不但減少認(rèn)識(shí)他人的機(jī)會(huì)，也會(huì)引人側(cè)目。許多雞尾酒會(huì)只提供小點(diǎn)心，參與者應(yīng)該先吃半飽，點(diǎn)心最多吃不超過四個(gè)。
3. 談?wù)撁舾性掝}
政治、宗教、死刑等爭議性話題，最好不要在宴會(huì)場合里談。在宴會(huì)中聊的話題盡量偏中性，譬如天氣、食物、時(shí)事，或是近期的市場觀察、閱讀到的有趣話題。
老是覺得你上班時(shí)間總是兢兢業(yè)業(yè)，專業(yè)技能與證照也一樣不缺，卻總是與職場上的「好運(yùn)氣」擦身而過嗎？你是不是長期以來，都忽略了下班后的競爭力？
在這個(gè)大學(xué)過剩、專業(yè)知識(shí)普及化的時(shí)代，只靠專業(yè)的硬實(shí)力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，你不能總是輸在下班后的另一個(gè)戰(zhàn)場，趕快培養(yǎng)你的軟實(shí)力──宴會(huì)里的競爭力。
