柳橙從果肉到皮都是寶！護(hù)眼又美膚
黃澄澄的柳橙，不僅果肉含有豐富的維生素C，常被丟棄的果皮也有它的好處。
柳橙有5大好處 含有雙重護(hù)眼營(yíng)養(yǎng)素
柳橙又稱橙子、柳丁，柑橘類水果特有的芳香、酸甜多汁的口感，受到大人和小孩的喜愛。更棒的是，柳橙有許多對(duì)身體有益的特點(diǎn)：
1. GI值低、熱量低、膳食纖維豐富。
一份柳橙約一顆棒球大小，熱量?jī)H62.1大卡，升糖指數(shù)（GI值）只有36.3，比橘子的GI值（43.9）低。
GI值低與豐富的膳食纖維有關(guān)，膳食纖維越高，GI值越低。柳橙含有豐富的膳食纖維，有利腸胃蠕動(dòng)、預(yù)防便祕(mì)，還有助於身體代謝多餘的膽固醇。
雖然比起吃果肉，人們可能更常喝柳橙汁。但是，若只喝果汁，就失去這些好處。因?yàn)楣瓡?huì)去掉纖維，打成一杯的果汁需要較多的柳橙，熱量和GI值都會(huì)變高。
需要控制血糖的患者，水果限定2份，一天最多只能喝200毫升的柳橙汁才不會(huì)超量。
2. 含雙重護(hù)眼營(yíng)養(yǎng)素：玉米黃素、葉黃素。
柳橙鮮黃的顏色裡，含有玉米黃素、葉黃素，是保護(hù)水晶體和視網(wǎng)膜黃斑的營(yíng)養(yǎng)素，可減少3C產(chǎn)品的藍(lán)光對(duì)眼睛造成的傷害。
有些食物只具有其中一種護(hù)眼營(yíng)養(yǎng)素，但柳橙同時(shí)含有玉米黃素、葉黃素。
3. 維生素C含量豐富，可養(yǎng)顏、護(hù)膚。
柳橙是維生素C含量豐富的水果，一份柳橙有70毫克的維生素C。
維生素C抗氧化力強(qiáng)，它最廣為人知的好處，就是有護(hù)膚的效果：有助消除體內(nèi)的自由基，以延緩肌膚老化、增加皮膚對(duì)紫外線的抵抗力，以及預(yù)防黑色素增加，有美白效果。維生素C還能促進(jìn)膠原蛋白的形成，可恢復(fù)皮膚的彈性，對(duì)細(xì)胞、血管、骨骼、牙齒、牙齦的成長(zhǎng)及修復(fù)也有幫助。
4. 含有防癌的營(yíng)養(yǎng)素、微量礦物質(zhì)。
柳橙含有β-隱黃素，是一種類胡蘿蔔素，有高抗氧化作用，具防癌效果。
柳橙還有鉀、鎂、磷等微量礦物質(zhì)，鉀可調(diào)節(jié)血壓，鎂有助於穩(wěn)定情緒，磷可提供生長(zhǎng)所需能量。柳橙的鉀含量雖然不算高，但因富含水分，直接吃或榨成汁飲用，身體比較好吸收。
5. 性質(zhì)沒(méi)有橘子寒涼，適合更多人食用。
柳橙和橘子都屬於柑橘類水果。柳橙雖然偏涼，但沒(méi)有橘子寒涼，平時(shí)容易拉肚子的人較適合吃柳橙。
柳橙皮別丟！可做養(yǎng)生零食、清潔劑
柳橙皮是常被丟棄的部分。但你可能不知道，柳橙皮裡面含有多酚、類黃銅等營(yíng)養(yǎng)素，例如橙皮素。橙皮素具有抗氧化、抗發(fā)炎作用，可避免細(xì)胞癌變。
柳橙皮也跟橘皮一樣，具有藥用效果。柳橙皮能止咳化痰，果肉可滋潤(rùn)健胃。只是果皮通常會(huì)加入糖和水，煮成糖漬橙皮，會(huì)多了額外的熱量。楊斯涵建議，若想攝取橙皮的營(yíng)養(yǎng)，吃烘乾且原味的果片比較健康。
吃不完的柳橙皮還可做成清潔劑，因?yàn)楦涕兕惞ぶ械木?，具清潔效果?/span>
分享一個(gè)簡(jiǎn)單好用的橙皮清潔劑作法：
1. 準(zhǔn)備兩顆柳橙皮，去掉果肉。
2. 在鍋裡放入柳橙皮、加600毫升的水，小火煮滾15分鐘。
等水放涼後，裝入噴瓶裡，即可用來(lái)去除瓦斯?fàn)t髒污或是清洗馬桶、水龍頭、水槽。
4個(gè)小訣竅 挑出美味多汁的柳橙
若要攝取到柳橙的營(yíng)養(yǎng)，水果本身的新鮮度及品質(zhì)也很重要。挑選柳橙有幾個(gè)小訣竅：
● 按壓時(shí)有彈性。
● 果實(shí)較重，代表水分含量足，通常甜度也較高。
● 果皮黃色代表熟成，外觀要完整飽滿不軟爛，如果有光澤最好。
● 選擇帶著蒂頭的柳橙，若沒(méi)有蒂頭則容易出現(xiàn)軟心的現(xiàn)象。
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