立冬吃栗子可養(yǎng)胃健脾

　　立冬吃栗子可養(yǎng)胃健脾嗎?很多人都知道栗子不但好吃還對(duì)身體有很大的益處，那么你知道栗子對(duì)養(yǎng)胃和健脾有什么好處嗎?

　　立冬吃栗子可養(yǎng)胃健脾

　　1、栗子的介紹

　　栗子,殼薄味美,富含多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素和碳水化合物,食用后能夠提供給人體特別多的熱量,所以人們?cè)诙镜絹?lái)的時(shí)候特別喜歡食用它。每當(dāng)栗子上市的時(shí)候,大街小巷飄出的糖炒栗子的香味和那久久不散得吆喝聲,總是能讓人勾起對(duì)它的香甜記憶。

　　2、栗子的營(yíng)養(yǎng)

　　中醫(yī)專家稱,栗子含有豐富的營(yíng)養(yǎng),如鈣、磷、鐵、鉀、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等微量元素,且富含碳水化合物,能提供較多的熱量,在秋冬季節(jié)更有利于機(jī)體抵御寒冷。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō),栗子性溫,味甘平;入脾、胃、腎經(jīng),具有補(bǔ)腎強(qiáng)筋的功效,適用于因腎虛所致的腰膝酸軟、或者中老年人腿腳無(wú)力、小便頻多者。另外,生食板栗也有止血的功效,可治吐血、衄血、便血等常見出血癥。

　　3、吃烏雞栗子滋補(bǔ)湯

　　適合體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用,烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊,將烏雞斬塊放入冷水,水開后撈出,法砂鍋中入半鍋熱水,放入焯過(guò)的烏雞,加入姜片,大火燒開轉(zhuǎn)小火燉制,烏雞燉半小時(shí)后加入板栗,燉半小時(shí)后加入紅棗和枸杞(溫水浸泡一會(huì)紅棗和枸杞),再燉半小時(shí)左右,最后加入鹽即可。

　　4、吃栗子紅薯排骨湯

　　補(bǔ)氣健脾,滋陰補(bǔ)腎,強(qiáng)壯筋骨,通便排毒,材料:栗子400克(去殼)、紅薯適量,兩根排骨,400克紅棗,姜、水適量,排骨洗凈,切塊,汆水撈起待用,栗子去殼去衣;紅薯去皮,切大塊。紅棗洗凈拍扁去核,煮沸清水,放入排骨、栗子、紅棗和姜片,武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí),放入紅薯塊,再煲20分鐘,下鹽調(diào)味即可食用。

　　立冬吃什么食物好

　　1、蘿卜老鴨煲

　　蘿卜老鴨煲是非常正統(tǒng)的冬季滋補(bǔ)湯,一般說(shuō)來(lái),蘿卜在冬季的養(yǎng)生功效不亞于人參,老鴨和蘿卜的搭配能將二者的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到極致,此外,這款湯味道醇厚,香濃,適合一家人食用,就連挑食的孩子也會(huì)愛上它。這款湯也可以做成酸蘿卜老鴨煲,會(huì)更加開胃。

　　2、立冬吃餃子

　　在我國(guó)北方,特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什么立冬吃餃子?因?yàn)轱溩邮莵?lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節(jié)之交,故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃?，F(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗,立冬之日,各式各樣的餃子賣得很火。人們認(rèn)為吃了它,冬天耳朵就不受凍。

　　3、立冬吃狗肉

　　冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開始的。(建議不要吃狗肉~狗狗是人類最好的伙伴)相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺(jué)得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。

　　立冬的進(jìn)補(bǔ)禁忌

　　1、一戒虛虛實(shí)實(shí)

　　首先,應(yīng)該了解自己該不該補(bǔ),屬于何種 體質(zhì) ,屬于何臟何腑有虛。一般而言,中年人以補(bǔ)益脾胃為主,老年人以補(bǔ)益 腎 氣為主。但具體到個(gè)人,又有 氣虛 、血虛、陰虛、 陽(yáng)虛 、氣血陰陽(yáng)共虛等不同,要認(rèn)真分析,最好在有經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)生指導(dǎo)下判定。這樣,才能有的放矢,不犯虛虛實(shí)實(shí)之戒。

　　2、二戒唯補(bǔ)藥而補(bǔ)

　　對(duì)于想健身長(zhǎng)壽者來(lái)說(shuō),光靠補(bǔ)藥不是好辦法。還要注意適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)鍛煉、飲食調(diào)整調(diào)整、多用大腦(做腦操)、避邪就靜等,才能達(dá)到真正意義上的養(yǎng)生。

　　3、三戒過(guò)于滋膩

　　對(duì)于身體狀態(tài)不太好,脾胃 消化 不良者來(lái)說(shuō),首先是要恢復(fù)脾胃的功能,否則服再多的補(bǔ)物也是無(wú)用。因此,冬令進(jìn)補(bǔ)不要過(guò)于滋膩厚味,以易于消化為準(zhǔn)則。