哈嘍呀大家，新的一周小編也準(zhǔn)時(shí)和大家見(jiàn)面啦，大家這一周過(guò)得怎么樣呀，想必大家和小編一樣每天最糾結(jié)的就是吃什么了吧，那今天呢小編就來(lái)幫大家解決這個(gè)問(wèn)題，給大家推薦幾款簡(jiǎn)單好吃還好做的家常菜，快和小編學(xué)起來(lái)吧!
豬肉，辣椒，蒜末，生抽，老抽，耗油，鹽。
1、豬肉洗凈，切成片或絲，辣椒切成絲。
2、鍋中加入適量油，下入蒜末爆香，再加入切好的豬肉，翻炒至變色再加入辣椒炒香。
3、加入一勺生抽、半勺老抽、一勺蠔油和適量的鹽翻炒均勻即可。
排骨，蔥，姜，料酒，冰糖，醬油，白砂糖，醋。
1、排骨洗凈涼水下鍋加入蔥姜料酒焯水去腥后撈出。
2、調(diào)糖醋汁：1勺料酒、2勺醬油、3勺白砂糖、4勺醋、5勺清水。
3、鍋中放入少量油，加入適量冰糖小火炒出糖色，放入排骨翻炒上色，再倒入料汁翻炒均勻。
4、鍋中加入開(kāi)水沒(méi)過(guò)排骨，放入蔥段，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘，大火收汁即可出鍋。
青辣椒，蒜末，小米辣，老干媽?zhuān)?，老抽，醋，耗油，淀粉，?/span>。
1、青辣椒清洗干凈，切成大段，掏空內(nèi)部的辣椒籽。
2、調(diào)料汁：1少生抽、1勺耗油、半勺醋、半勺老抽，半勺淀粉，1勺糖，半碗清水。
3、鍋中加油，油熱放入青辣椒段煎出虎皮，乘出備用。
4、鍋中加少量油放入蒜末、小米辣、一勺老干媽炒出香味，放入青辣椒翻炒均勻后倒入醬汁，煮至醬汁濃稠即可出鍋。
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