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大家好，我是啊楊，教大家在平淡中享受生活，幸福就藏在每天的粗茶淡飯里，學(xué)做菜，給你最愛的人吃吧！分享7道百吃不膩的家常菜，做法簡單，有葷有素，營養(yǎng)豐富，看著就饞，你也學(xué)會了，每天換著樣做給家人吃，下面一起看看都有哪些菜肴吧！

平菇炒雞蛋

做法如下所示~

【食材】

平菇、雞蛋、蒜末、青椒

【做法】

1、首先鍋中水開下平菇、焯水60秒、稍微晾涼些用手?jǐn)D出多余的水分備用。

2、另起鍋、油熱倒入雞蛋液、炒熟炒散盛出備用。

胡蘿卜炒肉絲

做法如下所示~

【食材】

胡蘿卜、五花肉、蔥、姜、蒜、胡椒粉、淀粉、老抽、蠔油、味精

1、胡蘿卜切成細(xì)細(xì)的絲

2、五花肉切絲，切好的肉絲加鹽，少許老抽，胡椒粉，蔥姜水，一勺淀粉抓勻備用

3、三成油溫下肉絲，待肉絲變色后盛出，另起鍋蔥姜蒜炒香，下胡蘿卜絲，少許鹽給它炒熟炒軟，下滑好的肉絲加生抽，蠔油，味精調(diào)味

蒜香雞翅

做法如下所示~

【食材】

10個(gè)雞翅，蒜，青紅小米椒、白芝麻

【做法】

香菇油菜

做法如下所示~

【食材】

上海青，香菇，小米辣，蒜末，蔥

【做法】

香辣土豆片

做法如下所示~

【食材】

土豆，干辣椒，豆瓣醬，花椒，大蒜，白糖，鹽

【做法】

1、土豆切0.5厚片，洗凈，下油鍋煎至兩面金黃。

2、鍋里放豬油（沒有就用植物油），炒香花椒，蔥段，干辣椒，蒜末。

3、加入一大勺豆瓣醬炒出紅油。加入土豆片翻炒均勻。

4、半勺老抽，一勺生抽，一勺白糖，一勺芝麻。翻炒均勻，撒上芝麻蔥花，就可以出鍋

酸辣土豆絲

做法如下所示~

【食材】

土豆、蒜末、干辣椒、蔥花

【做法】

1、土豆絲切絲涼水洗去淀粉 瀝干水分  起鍋熱油 放入蒜末干辣椒爆香 加入土豆絲翻炒片刻

2、 加入 一勺生抽、一勺蠔油、一勺醋大火翻炒均勻 加入少許鹽翻炒 最后加入蔥花 出鍋啦！

土豆絲比較脆 不要炒太久 影響口感 大火快炒

干鍋花菜

做法如下所示~

END

以上就是我今天所分享的美食教程，還想學(xué)習(xí)更多美食做法，記得關(guān)注下方卡片喲！