歷代文人墨客以
銀杏為題材，詠物狀志，感悟人生，留下了許多佳作精品，詩詞歌賦不勝枚舉。僅就銀杏詩詞歌賦來說，據(jù)不完全統(tǒng)計，達200余首。從形式上看，古代文學(xué)作品中的吟詠銀杏之作有詩與賦之別；從內(nèi)容上看，則又有狀形和詠神之異。
www.zgyx.com 《夜宿七盤嶺》 初唐 沈佺期
獨游千里外，高臥七盤西。
曉月臨窗近，天河入戶低。
芳春平仲綠，清夜子規(guī)啼。
浮客空留聽，褒城聞曙雞。
平仲即銀杏。沈佺期歷任武則天朝的通事舍人、給事中，官至太子少詹事，后因黨爭失敗，被朝廷流放,這首詩就是他在流放途中所作。七盤嶺，位于陜西漢中縣褒城北面。詩人以異鄉(xiāng)的平仲入詩，是欲以銀杏的高潔寄托自己的清白。首句破題，說自己將作遠游，此刻夜宿七盤嶺?！蔼氂巍憋@出無限失意的情緒，而“高臥”則點出住宿高山，更顯“獨游”的失意。次句則寫夜宿所見的遠景。月亮仿佛就在窗前，銀河仿佛要流進房門那樣低。第三句是寫夜宿的節(jié)物觀感，纖巧地抒發(fā)了“獨游”的愁思?！白右?guī)”即杜鵑鳥，相傳為古蜀王望帝杜宇之魂化成，暮春時節(jié)，鳴聲悲哀，其嘆仿佛“不如歸去”，多用作離愁的寄托。詩人望著濃綠的
銀杏樹，聽見悲啼的杜鵑聲，春夜獨宿異鄉(xiāng)的愁思，油然彌漫。末句承“子規(guī)啼”，寫自己正沉浸在杜鵑悲啼聲中，雞叫了，快要上路了。七盤嶺上這不眠的一夜，更加引起詩人對關(guān)中故鄉(xiāng)的不勝依戀?！案】汀奔从巫?，詩人自指?！翱樟袈牎笔侵付霹N催歸，而自己不能歸去。過“褒城”便入蜀境，雖在七盤嶺還可聽見褒城的雞鳴，但詩人已經(jīng)入蜀遠別關(guān)中了。
唐代偉大的詩人、畫家王維，晚年曾隱居陜西藍田輞川，這里山青水秀，原是初唐詩人宋之問的別墅。天寶三載后，王維因在政治上不得意，便買下此處，修葺改造成草堂精舍，作為隱居之所。現(xiàn)在輞川有一株高20余米、胸徑近2米的古銀杏，相傳為王維手植。王維在《文杏館》該詩中緊扣館名“文杏”二字，略帶夸飾地寫出山館結(jié)構(gòu)的精致：“文杏裁為梁，香茅結(jié)為宇，不知棟里云，當(dāng)作人間雨?！鼻皟删溆盟抉R相如《長門賦》“飾文杏以為梁”和左思《吳都賦》“食葛香茅”的典故，寫棟梁屋宇的精美，是實中有虛之筆；接著又由此生發(fā)出棟里彩云飛到人間化而為雨的優(yōu)美遐想，則純以虛筆寫山館的高峻和境地的幽靜。這樣寫，不但使這所依山傍水的文杏館幻化出無法言傳的神秘意境，而且將本因高遠而與山外阻隔的文杏館與人間聯(lián)系起來，令人聯(lián)想到詩人潔身自好卻又不愿意高蹈出世的精神境界。文杏即銀杏。
宋代，大批銀杏移植到長江以北，并且由朝廷賜名，成為歷史上銀杏發(fā)展的鼎盛時期。歐陽修是北宋文壇巨擘，留有《鴨腳》詩，寫道：“鴨腳生江南，名實未相浮。絳囊因入貢，銀杏貴中州?！痹凇洞鹈吠鹆晔ビ嵋娰洝芬辉娭杏芯洌骸谤Z毛贈千里，所重以其人。鴨腳雖百個，得之誠可珍?！鼻耙皇捉榻B銀杏的由來和珍貴。后一首是因為千里之外能得到友人梅堯臣贈送的銀杏，他頗感珍貴，便賦詩抒發(fā)相互的情誼。梅堯臣收到歐陽修的詩，則依其韻作《酬永叔謝予銀杏》詩：“去年我何有，鴨腳遠贈人。人將比鵝毛，貴多不貴珍?！焙幽瞎馍娇h凈居寺有一株銀杏樹，傳為唐朝道岸、定易二僧合栽，北宋大文學(xué)家蘇東坡曾在此樹下讀書，與銀杏結(jié)下不解之緣，他在銀杏盛果時欣然命筆：“四壁峰山，滿目清秀如畫；一樹擎天，圈圈點點文章?！痹娙艘曘y杏樹為擎天柱，喻累累
銀杏果實為奇妙文章，表達了對銀杏樹的敬慕之情?，F(xiàn)在該銀杏樹干需兩人合圍，樹高20余米，已成為當(dāng)?shù)氐囊淮缶坝^。
宋代大詩人陸游還是一位精通烹飪的專家,在他的詩詞中,詠嘆佳肴的足足有上百首，他曾寫有《聽雪為客置茶果》贊美銀杏之珍貴：“病齒已兩旬，日夜事醫(yī)藥。對食不能舉，況復(fù)議杯酌……不饤栗與梨，猶能烹鴨腳?！?
明代詩人吳寬在收到朋友贈送的銀杏后，寫詩答謝。詩云：“錯落朱提數(shù)百枚，洞庭秋色滿盤堆。霜余亂摘連柑子，雪里同煨有芋魁。不用盛囊書后寫，料非鉆核意無猜。卻愁佳惠終難繼，乞與山中幾樹栽。”
北京西山大覺寺有兩株古銀杏，樹冠碩大，蔭布滿院。清代乾隆皇帝到此巡視時，曾題詩描述古樹雄姿。詩云：“古柯不計數(shù)人圍，葉茂枝孫綠蔭肥。世外滄桑閱如幻，開山大定記依稀?！?
河北省遵化縣禪林寺內(nèi)生長著１３株古老的銀杏樹。樹下碑文記載，此處先有禪林，后有長城。而在沒有禪林時，銀杏就早已存在了。清代遵化州進士史樸睹物思情，賦詩道：“五峰高峙瑞去深，秦寺云昌歷宋金。代出名僧存梵塔，名殊常寺號禪林。巖稱虎嘯馴何跡，石出雞鳴叩有音。古柏高枝銀杏實，幾千年物到而今?！弊髡咄ㄟ^描寫和尚們世代與銀杏為伍，逝者已成為塔林，柏樹只余高枝，而銀杏還青春常駐、種實累累來襯托銀杏的壽命之長，實是高明之筆。
南宋著名女詞人李清照的詞作《瑞鷓鴣"雙銀杏》，是中國古典銀杏詩詞中的精品。詞曰：“風(fēng)韻雍容未甚都，尊前柑橘可為奴。誰憐流落江湖上，玉骨冰肌未肯枯。誰教并蒂連枝摘，醉后明皇倚太真。居士擘開真有意，要吟風(fēng)味兩家新。”作者托物言志，以“雙銀杏”比喻自己與丈夫趙明誠。前兩句寫銀杏典雅大方的風(fēng)度韻致，銀杏外表樸實，品質(zhì)高雅，連果中珍品柑橘也遜色三分。三四句寫銀杏的堅貞高潔，雖流落江湖，但仍保持著“玉骨冰肌”的神韻。五六句以并蒂連枝和唐明皇醉倚楊貴妃共賞牡丹作比，寫雙銀杏相依相偎的情態(tài)。銀杏種實約25％左右成對長在一個短枝上，所以“并蒂連枝摘”當(dāng)是實情，比喻唐明皇與楊貴妃的成雙成對。末兩句寫銀杏種仁的清新甜美，比喻夫婦心心相印和愛情常新的美德。這首詞是對銀杏和愛情的贊歌，讀來感人至深。
青城山是中國著名的道教名山，位于四川省都江堰風(fēng)景區(qū)內(nèi)，山中林木青翠，四季常青，諸峰環(huán)峙，狀若城郭，素有“青城天下幽”的美譽。傳說道教天師張道陵晚年顯道于青城山，并在此羽化。天師洞殿前有一株古銀杏樹，傳乃張道陵手植。清人李善濟曾作《銀杏歌》贊頌：
天師洞前有銀杏，羅列青城百八景。
玲瓏高出白云溪，蒼翠橫鋪孤鶴頂。
我來樹下久盤桓，四面蔭濃夏亦寒。
石碣仙蹤今已渺，班荊聊當(dāng)古人看。
故國從來艷喬木，況甘隱淪絕塵俗。
狀如虬怒遠飛揚，勢如蠖曲時起伏。
姿如鳳舞云千霄，氣如龍蟠棲巖谷。
盤根錯節(jié)幾經(jīng)秋，欲考年輪空躑躅。
……
詩人對銀杏的描寫細致入微，同時又勾勒了銀杏的雄姿和氣勢，讀來令人有身臨其境的感覺。
民國年間，該地有別名“老鶴”者也寫下了一首“銀杏歌”，其中稱：
據(jù)說歌德曾寄給瑪莉安"魏爾瑪一片銀杏葉，并于1815年9月15日在法蘭克福的Gerbermuhle城堡向她和她的朋友朗誦了該詩的初稿。1815年9月23日，他最后一次見到瑪莉安"魏爾瑪，帶她觀賞了那株銀杏樹。歌德將此詩寫下并粘上兩枚樹葉，于1815年9月27日寄給了瑪莉安"魏爾瑪。詩人對銀杏神奇的二裂扇形葉表現(xiàn)出極大的興趣，并力求從哲學(xué)上求得解釋。
至于我國文人歌詠銀杏的辭賦極少，僅能從浩瀚的文獻中找出一鱗半爪。最早的有西漢司馬相如的《上林賦》，后來有晉左思的《吳都賦》等。司馬相如（公元前179—前118年），西漢辭賦大家?！渡狭仲x》寫銀杏“長千仞，大連抱。夸條直暢，實葉峻茂”，描摹銀杏樹的古老粗壯，肯定銀杏的木材價值。據(jù)《史記》記載，《上林賦》是司馬相如最著名的作品，在寫作上充分體現(xiàn)了漢賦夸飾鋪張的特點，規(guī)模宏大，敘述細膩。通過渲染上林苑游獵之盛及天子對奢侈生活的反省，藝術(shù)地展現(xiàn)了漢代盛世景象，表明了作者對游獵活動的微諷和對人民的關(guān)心。左思，字太沖，西晉文學(xué)家，作品風(fēng)格高亢雄邁立意鮮明，以《三都賦》（《魏都賦》、《蜀都賦》、《吳都賦》）和《詠史》八首最為著名，《三都賦》名重一時，有“洛陽紙貴”之說。左思在他的《吳都賦》中寫道“平仲桾木遷，松梓古度”，對銀杏的挺拔蒼勁頗為贊賞。
