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鮑魚一定要洗干凈,汆燙時(shí)入水馬上撈出,久了會(huì)老掉,影響口感
1/6 蘆筍,紅椒洗凈切條,鮑魚洗凈切片,蒜姜切片,用所有調(diào)料加少許水做成醬汁
2/6 鍋中燒開水加少許料酒加入鮑魚迅速撈起,放蘆筍汆燙下?lián)瞥?/p>
3/6 鍋燒熱放適量油,放入蒜姜片爆香
4/6 先后放入紅椒,蘆筍翻炒
5/6 加入醬汁炒均放入鮑魚片翻炒15秒左右,入生粉水,
6/6 裝盤
鮑魚下鍋的圖片來不及拍,哈友們將就看哦,第一次傳食譜,不好的地方多包涵,祝大家生活愉快
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