戶部巷位于武昌自由路,是一條長150米的百年老巷,其繁華的早點攤?cè)?0年經(jīng)久不衰。清朝時候,這條百米小巷曾因毗鄰藩臺衙門而得名。 武漢人將用早點,稱為“過早”。這最初來自了清代的一首《漢口竹子枝詞》。后在別的城市被敷衍甚至忽略的早餐,被武漢人隨意而隆重的提升“過年”般“過”的位置。以“小吃”聞名的戶部巷,就是武漢最有名的“早點一條巷”。戶部巷漢味風情街位于武昌司門口,東靠十里長街(解放路),面臨浩瀚長江,南枕黃鶴樓,北接都府堤紅色景區(qū),是由名街名樓名景名江環(huán)繞而成的一塊方寸之地,自古鐘靈毓秀人杰地靈。戶部巷于明代形成,清代因毗鄰藩合衙門(對應京城的戶部衙門)而得名。由于歷史和地理的原因,很早就以經(jīng)營漢味早點而聞名,熱干面、糊湯粉、牛肉面粉、面窩、稀飯等獨特漢味早點經(jīng)營,經(jīng)久不衰。2002年以來,武昌區(qū)政府在重塑歷史文化名城的過程中,按照“漢味早點第一巷”的定位,對戶部巷進行整體打造。經(jīng)過多年的建設改造,戶部巷已由原來的147米長、3米寬、12家小吃經(jīng)營戶的小巷,發(fā)展成為由戶部巷老巷、自由路和民主路西段組成,集小吃、休閑、購物、娛樂為一體的年接待游客逾千萬的漢味特色風情街區(qū),各類經(jīng)營門點約達340個,其中從事小吃經(jīng)營160余戶,經(jīng)營品種170有余。 “漢味早點第一巷”揚名以后,吸引了一批百年老字號小吃企業(yè)扎堆于此,如四季美湯包、蔡林記熱干面、德華酒樓、老謙記豆絲等;還有近幾年來已聲名遠播的漢味小吃品牌,如精武鴨脖、周黑鴨、新農(nóng)牛肉、盈喜客中式快餐等也來此安家落戶,以及戶部巷本土孕育的石記熱干面、陳記牛肉面、徐嫂糊湯粉、李桃燒麥、今楚湯包、真味豆皮等數(shù)十個漢味小吃品牌使戶部巷成為了漢味小吃的代名詞,也是登名樓、逛名街、品名吃、觀名景的老武昌的新天地。 2002年整體改造后,除了百米長巷外,還在巷子兩頭開發(fā)了時尚步行街。時尚格子鋪里面有武漢民族特色,特別是旅游顧客可以帶回家的禮物,飾品,DIY飾品,美味小吃街戶部巷 衡陽市劉安中拍(18張)眼睛,創(chuàng)意打火機,太陽傘,名族香包,牛皮手鏈,創(chuàng)意糖果,毛絨娃娃,化妝品,包包,衣服,精品禮盒,桌游玩具,手工精油香皂,帽子,梳子,等等小巷入口處,銘刻著武漢市著名曲藝表演藝術(shù)家何祚歡寫的小記:“漢味早點米當先,戶部巷里快熱鮮”,另一頭的巷口兩座石獅矗立,上方是著名書法家陳義經(jīng)用泰山石刻風格題寫的:“漢味早點第一巷”。 戶部巷的鋪面以家庭為單位鋪陳開來,樓上是住家,樓下是賴以生存的食店。這里的早點夠老,夠味道。有石婆婆的熱干面、徐嫂子的鮮魚糊湯粉、陳家的牛肉面、高氏夫婦的稀飯和煎餅、萬氏夫婦的米酒等30多種特色小吃,較好地保留了武漢飲食文化的特色。
pingpu