這款糖水里除了桂圓和銀耳這兩道常見的甜品食材外，還加入了鵪鶉蛋。桂圓益氣補腎，鵪鶉蛋固本培元，銀耳潤肺養(yǎng)膚，非常適合用腦的青少年學生及中老年朋友，對經(jīng)期偏頭痛的女性朋友也有輔助治療的作用，是一款非常適合秋季食用的糖水。讓我們一起來補腦益智吧！
主料:鵪鶉蛋10個 桂圓(干)30克 銀耳5克
輔料:冰糖20克 鹽1克 食用水250毫升
補腦益智糖水的做法1.準備食材
2.用清水泡發(fā)銀耳，約兩小時發(fā)好，撈起備用
3.鍋內(nèi)加清水，放入鵪鶉蛋加鹽，蓋上鍋蓋，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮五分鐘，即可
4.煮熟的鵪鶉蛋剝殼備用
5.將所有食材和冰糖放入燉盅內(nèi)，加入食用水
6.燉盅放入加好水的高壓鍋內(nèi)，大火蒸至高壓鍋上氣，轉(zhuǎn)小火續(xù)蒸兩小時即可
7.一起品嘗吧
小貼士 如果是給十五歲以下的小孩食用，桂圓干的用量不要超過十克。
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