沉香好還是檀香好？這個問題隨著近年來香道的盛行，常常被很多新入門的香友所提起。二者同為四大名香中的植物香料，自然經(jīng)常會被放在一起比較。那么究竟沉香和檀香有什么區(qū)別？誰才是香料中真正的王者？今天世紀(jì)沉香坊就就拿兩種名香來比一比，看看誰才是香中之王。
要想明白沉香好還是檀香好，得先了解兩者各自的特點。沉香和檀香雖然同為植物香料，但因為結(jié)香方式的不同，使得沉香遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比檀香稀有的多。簡單來說，沉香其實是一種油脂與木質(zhì)的混合物，只有在樹木受傷后分泌出油脂，又恰好被真菌感染，才有機(jī)會在時間和環(huán)境的作用下醇化為真正的沉香。其結(jié)香異常的困難，因此十分的罕見，再有錢的人使用起來也十分愛惜。
而檀香樹只需要生長到一定樹齡，樹脂腺就會自然發(fā)育成熟，分泌出具有香氣的樹汁。尤其是木質(zhì)的芯材部位，在生長過程中分泌的樹汁最多，因此味道最好，人們采香也多從此部位來取。由于不需受傷就能結(jié)香，因此檀香相對來說比較常見，很多佛教寺廟之中燒的檀香都是日夜不息。
如果從價格上看沉香好還是檀香好，那壓根就不用比了，物依稀為貴的沉香遠(yuǎn)遠(yuǎn)的把檀香甩在了后面。但這樣就判定沉香比檀香好，未免有些勝之不武，因此咱們再從其它的方面來比一比兩種香材。
既然是香材，最重要當(dāng)然是香韻。檀香作為四大名香之一，味道自然是很不錯的。其香味非常的典雅高遠(yuǎn)，有著一種與生俱來的宗教肅穆感，因此自古就被佛教使用。同時檀香還是一種“明香”，香氣的擴(kuò)散力很強(qiáng)，明火點燃后其味道能迅速充滿整個佛堂大殿。但其缺點在于氣味的種類單一，層次性也不強(qiáng)。
而沉香的味道就要豐富多了，就說最常見的五大本味甜、涼、花、果、乳，每種都有各自不同的特點，同時其味道的層次性也非常復(fù)雜，一塊沉香上爐之后往往能呈現(xiàn)出數(shù)種不同的香味層次，品聞?wù)呷缤谛蕾p一場氣味的交響樂。比起檀香的明，沉香偏于暗香，味道比較凝聚，但也有擴(kuò)散力更勝于檀香的品種，那就是沉香中的貴族—奇楠。
除了價值和味道之外，沉香好還是檀香好這個問題的答案，還可以從二者的功效和作用上來看。沉香和檀香都具有藥用和養(yǎng)生價值，行氣止痛治療風(fēng)寒是基本功能。但從藥理上來看，沉香之氣是下行而檀香是上行，因此前者多作用于腎經(jīng)而后者多作用于脾肺。
以養(yǎng)生作用來說，二者也略有不同。從熏香的表現(xiàn)來看，檀香的味道比較清越，有比較好的提神效果，適合在在早上使用。而沉香的味道更加醇厚，既可凝神聚意，又能安神靜氣，在任何時間段使用都很合適。
同時世紀(jì)沉香坊提醒大家，檀香熏材比沉香熏材更需要密封保存。因為沉香的味道來源于油脂，性質(zhì)相對比較穩(wěn)定，只要油脂不揮發(fā)，香味就不會減弱。甚至隨著時間的推移，內(nèi)部還會繼續(xù)醇化，味道越來越香。而檀香的香味來自于木質(zhì)，不可能再繼續(xù)醇化，只會隨著時間的推移慢慢變淡，雖然這個過程很漫長，但也是確實會發(fā)生的。
沉香好還是檀香好這個問題說到這里，相信各位香友都已經(jīng)有答案了。雖然檀香在價值和香韻上都無法與沉香相比，但也算是一種非常優(yōu)秀的香材了。同時因為價格較低，使用起來更加隨意。檀香的種類很多，而極品當(dāng)數(shù)印度老山檀，市場上常有不法商家拿次等檀香冒充老山檀，香友們購買時千萬小心，一定要認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)品牌。
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