醬烤鴨腿
這個(gè)用了醬烤排骨的方子。一上桌，我老公就不肯吃，說鴨子這樣做不好吃，讓我和女兒一人一個(gè)，后來我說要不這樣吧，先把一個(gè)鴨腿切下來，你吃一塊，好吃再吃，后來的結(jié)果就是另一個(gè)也切下來好了：）
原料
鴨腿1斤、姜1塊、大蔥2節(jié)、大蒜5瓣、生抽1湯匙（15ml）、老抽1湯匙（15ml）、鹽1茶匙（5克）、糖1茶匙（5克）、蜂蜜1湯匙（15ml）、黑胡椒碎少許
做法
1，鴨腿洗凈鍋中倒入水，放入鴨腿，水煮開后用勺子撇去浮末，再加入蔥姜，小火30分鐘
2，將大蒜壓成泥放入碗中，
3，再放入鴨腿，再調(diào)入鹽，老抽，生抽，糖，黑胡椒，蜂蜜，攪拌均勻讓每塊鴨腿都包上醬汁。放進(jìn)冰箱內(nèi)冷藏2個(gè)小時(shí)
4，鴨腿放入烤網(wǎng)上，
烤箱200度，放在中層，烤10分鐘
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