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玫瑰豉油雞的做法
“鮮花入菜已不是新鮮事,家中正好有玫瑰醬,嘗試了一下,用玫瑰醬著色,顏值與口味都非常不錯。其實一般豉油雞都是整雞多些,我偷了懶,用了雞腿,一次正好吃完嘛。如果不加玫瑰醬也可以,光是醬油和豉油就足夠,加了玫瑰醬,就多了些玫瑰的暗紅和香氣,不是很濃的那種,淡淡的,非常提味?!?

食材明細(xì)

主料
輔料

玫瑰豉油雞的做法步驟

  • 1
    雞腿洗凈。
  • 2
    除蔥、姜、蒜外所有材料混合均勻成豉油汁。
  • 3
    蔥、姜、蒜切片。
  • 4
    鍋中倒入少許油,放入蔥、姜蒜炒香。
  • 5
    倒入調(diào)好的豉油汁,放入雞腿。
  • 6
    大火煮開轉(zhuǎn)小火燜20分鐘左右。(中間翻2次面)
  • 7
    用勺子將鍋中料汁邊煮邊淋在雞腿上。
  • 8
    直到湯汁基本收干即可。
  • 9
    取出切塊裝盤。
  • 10
    成品
  • 11
    成品
  • 12
    成品
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