今天一早醒來，就有兩個好消息！
首先今天是國慶節(jié)，小果兒在此恭祝祖國繁榮強盛！撒花～
還有就是盼了好久的十一長假正式開始啦！辛苦了這么久，不趁著假期多睡幾個懶覺怎么行？
那么問題來了，如何美美地睡個懶覺的同時，還能飽飽地吃上早餐？
來和小果兒學做快手早餐吧！早餐既能吃好，又能省時，絕對不會耽誤你完美的假期計劃。只要把家常食材稍作加工，秒變熱乎乎的營養(yǎng)早餐，即使一覺睡到自然醒也不會手忙腳亂，是不是超給力？明早就做這些吧～
1
蔥香火腿雞蛋餅
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by 淺小朵kiki
·主料·
中筋面粉 | 120g
雞蛋 | 2個
·輔料·
蔥花 | 30g
方火腿 | 5、6片
清水 | 適量
油 | 適量
鹽 | 適量
·做法·
1.雞蛋打入容器中，加入面粉和鹽。
2.少量多次加水攪拌（由于雞蛋大小不同，面粉的含水量不同，所以需要根據(jù)情況調(diào)整水的用量），攪拌至酸奶狀，均勻沒有顆粒。
3.面糊中加入切好的蔥花。方火腿切薄片備用。
4.平底鍋燒熱，刷一層植物油，用勺子盛適量面糊倒入鍋中，讓鍋傾斜并轉(zhuǎn)動鍋，讓面糊在鍋中流動。
5.攤成蛋餅，轉(zhuǎn)小火，在表面蛋液沒有完全凝固的時候在中間排入方火腿片。
6.卷起，卷好后翻面煎至金黃，盛出切段就可以吃啦！蛋香、蔥香、面香、火腿香結(jié)合得剛好，美味喚醒假期的早晨～
小貼士
1. 120克左右面粉加入2個雞蛋，蛋和面粉比例適中，也可以再加入一個雞蛋，蛋味更濃郁。
2. 面糊放入鍋內(nèi)要快速傾斜鍋，讓面糊流淌鋪滿鍋底。
3. 火腿盡量切薄，這樣方便卷起。蔥花的量依個人口味，還可加入適量胡椒粉調(diào)味。
2
蛋香煎饅頭片
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by 籟籟
·主料·
老面饅頭 | 2個
小蔥 | 3根
五香粉 | 半調(diào)味匙
白砂糖 | 半調(diào)味匙
鹽 | 適量
胡椒粉 | 半調(diào)味匙
白醋 | 幾滴
·做法·
1.饅頭切厚片，每個饅頭約切4～5片。小蔥洗凈切末。
2.雞蛋去殼打散，蛋液中加入五香粉、白砂糖、鹽、胡椒粉、白醋調(diào)味，加入少許水攪打均勻，再放入蔥末拌勻。
3.煎鍋燒熱，底部刷少許油。
4.用筷子夾著饅頭片放入蛋液中滾一圈，使饅頭片均勻地包裹上一層蛋液。
5.饅頭片放入刷了油的煎鍋中，煎至表面金黃焦香；翻個面，煎至雙面金黃焦香時夾起。
6.將起鍋后的煎饅頭片放在廚房專用紙上吸吸油，上桌直接食用，或根據(jù)個人口味蘸醬食用～經(jīng)典的早餐，一秒回到小時候！搭配豆?jié){、牛奶或熱湯更完美！
3
煎蛋火腿三明治
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by 18LS28xgl零落
·主料·
吐司 | 2片
雞蛋 | 1個
火腿 | 4片
生菜｜1片
·輔料·
植物油 | 10g
鹽｜1g
花生醬｜30g
·做法·
1.原料備好。生菜洗凈后，用涼開水浸泡片刻，撈出瀝干水分備用。
2.電餅鐺或平底鍋刷油預熱。
3.打入雞蛋，用電餅鐺的話啟用“煎蛋/薄餅”功能。一面煎好后，翻面，撒入適量鹽。
4.火腿切片，也放進電餅鐺里同雞蛋一起煎，煎好的食材盛出備用。
5.兩片吐司都均勻地抹上花生醬（也可以換成其它醬料，或是不用醬料）。
6.吐司上放上瀝干水分的生菜，生菜上鋪上兩片火腿片，再鋪上煎好的雞蛋，再鋪上兩片火腿片，將另一片吐司倒扣在火腿片上。
7.食用時將三明治沿對角線切開即可。不需要烤吐司，是不是很方便呢～
4
西紅柿雞蛋湯
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by seven愛美妞兒
西紅柿 | 半個
水｜適量
·輔料·
鹽 | 1調(diào)味匙
雞精 | 1調(diào)味匙
香菜末 | 5克
油 | 適量
醋 | 幾滴
香油｜幾滴
·做法·
1.西紅柿洗凈切片放鍋里，加入適量水、適量食用油，開火。香菜洗凈切末備用。
2.雞蛋磕入碗中，放入幾滴醋、少量純凈水，打散備用。
3.鍋里水開后放鹽，將打散的雞蛋轉(zhuǎn)圈倒入，起花就關火（這樣雞蛋不會老）。
4.快速倒幾滴香油和雞精（不放也可）以及切好的香菜末（不喜歡可以不放），完成！簡易版的西紅柿雞蛋湯，配餅、包子、饅頭吃，完美～
5
水果燕麥粥
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by xpz_lover\
·主料·
即食燕麥片 | 35g
牛奶 | 250ml
奇異果 | 半個
香蕉 | 1/3根
草莓 | 4個
(草莓可換成其它時令水果)
·輔料·
糖 | 少許
·做法·
1.奇異果半個去皮，切丁或切片。草莓去蒂洗凈，切丁或切片。香蕉切片。
2.燕麥放進碗里，倒上牛奶，放入微波爐叮兩分鐘。
3.把各種水果放進燕麥牛奶里即可。也可以隨自己喜好添加堅果碎、葡萄干等。營養(yǎng)均衡、美味香甜的水果燕麥粥，名副其實的快手早餐～
小貼士
水果可以換成任意自己喜歡的水果，減肥的話挑卡路里比較低的水果哦！
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