隨著紐約餐飲業(yè)逐漸放開，美美的周末Brunch又開始熱鬧起來了！對(duì)于不同目的的約會(huì)，當(dāng)然要選擇不同的brunch咯~ 我們整理了30家值得打卡的Brunch店，有的好吃，有的美，值得拍照，不同的店都有不同的特色。拿到這份攻略，就代表打開了紐約美食的大門！必須要收藏！收藏！收藏！在開始閱讀之前，我們先來一撥關(guān)注吧～我吃brunch的首選，3家店無論何時(shí)都很火爆。2003年開業(yè)的Ruby’s是紐約第一家正宗的澳洲brunch，掀起了一股澳洲風(fēng)尚，紐約后續(xù)開的brunch或多或少都受到了Ruby’s的影響。
他家團(tuán)隊(duì)也以Ruby’s為根基，開啟了Wish You Were Here餐飲版圖，陸續(xù)又在NY、LA、Vegas開了十家店，各有特色，備受名流喜愛。
Shrimp Pasta / Bronte Burger最愛的就是Shrimp Pasta，奶油不膩口，而且蝦很大很新鮮，使整碗面超級(jí)鮮香可口??！Crab Linguine蟹肉意面也很驚艷，牛肉漢堡也芳香四溢，肉汁四濺??！還有，松露味的薯?xiàng)l也是讓我每次都久久回味。Dudley's和Ruby’s是同一家團(tuán)隊(duì)開的，就在Good Thanks旁邊，也是主打澳洲brunch。整體淺藍(lán)的裝潢，非常小清新，酒特別漂亮且很便宜，brunch配酒就是一個(gè)清新的周末。右：炸雞可頌三明治Fried Chicken Croissant Sandwich
值得推薦的brunch有炸雞可頌三明治，有一種國(guó)內(nèi)肯德基炸雞漢堡的感覺。蟹肉意面Crab Linguine也很好吃，蟹肉量很足。同時(shí)也推薦松餅Ricotta Hotcakes，還有Ruby’s同款Bronte Burger。2011年在紐約開業(yè)，超級(jí)火爆的法式brunch，追求食物的有機(jī)健康。繼紐約的成功后，Buvette這幾年又陸續(xù)開到了巴黎、倫敦、東京和墨西哥。他家的隊(duì)伍很長(zhǎng)，而且必須是站著排的那種。最有特色的就是Jambon Cru（厚蛋芝士配上意大利火腿片），滑蛋做得非常嫩滑有口感，我喜歡再加一份煙熏三文魚Smoked Salmon，絕配。Waffle Sandwich也很不錯(cuò)，華夫餅烤得很香甜，配上脆脆的培根和一顆荷包蛋，很滿足。Caffe Dante最早是家人們談天說地的咖啡館，1915年開業(yè)以來，來往過阿爾帕西諾、海明威、Bob Dylan等等名流，是老紐約人心中的紐約文化地標(biāo)。
2015年，一對(duì)澳大利亞夫妻盤下了這家店，在保留它意大利食物風(fēng)格的同時(shí)，結(jié)合了創(chuàng)新的酒單。把它變成了世界排名第二、北美排名第一的酒吧，而且2017年以來常年霸榜，屬于酒精brunch局頂配。
疫情期間新推出的可以帶走的瓶裝雞尾酒
Negroni Bianco/Unlikely Negroni
他家必喝Negroni，食物上Burrata、Proscuitto&Melon、肉醬意面Pappardelle all’ragu、提拉米蘇、Affogato都很好吃。他家在西村還開了一家新店Dante West Village，更加敞亮漂亮，主打Martini，也有很棒的食物，和小姐妹周末brunch必約！紐約最火的brunch，常年排隊(duì)。不僅因?yàn)槲兜篮贸裕惨驗(yàn)檫@個(gè)店名背后浪漫的愛情故事。鄧紫棋微博曬過他家，彭于晏Instagram曬過他家，更有各種網(wǎng)紅名模曬他家。狹小的店面，擁擠的座位，永無休止的等位，都消磨不了大家對(duì)他的熱情。他家招牌之一是Green Shakshuka，第一次去他家的人必點(diǎn)，而且只有早餐供應(yīng)， 但是是酸口的墨西哥風(fēng)味，我個(gè)人不太喜歡。我最喜歡的是Madame Freda，兩片脆面包之間夾著鴨肉，再配上流體的蛋液，真是十分驚艷好吃。Egg Shop是一對(duì)從事電影和時(shí)尚行業(yè)的夫妻，為了自己對(duì)雞蛋三明治的愛，而開的專做蛋的brunch店。2014年在Nolita一開業(yè)，就成了超模名流們匯聚的地方，Gigi Hadid、Karlie Kloss...又迎上了社交媒體蓬勃的時(shí)代，成了刷爆IG的爆火店。左二：Buttermilk Fried Chicken
他家最好吃的就是炸雞Buttermilk Fried Chicken，非常脆，白脫牛奶又讓炸雞增加了甜甜的口感。我也很喜歡EGGSHOP B.E.C.，可以自己選擇在里面夾什么，一般一定會(huì)點(diǎn)培根和雞蛋。創(chuàng)立于2001年，已經(jīng)經(jīng)過了20年的風(fēng)雨洗禮，算是紐約特老牌的brunch店了。也是我來紐約后吃的第一家Brunch。他家裝飾非常美式，不算漂亮，但足夠簡(jiǎn)約大方。分量很大，很適合朋友聚會(huì)。他家以Egg Benedict出名，菜單上有各式各樣的選擇，可謂是紐約吃班尼迪克蛋的不二選擇。有時(shí)候周末會(huì)有特別菜單比如Lobster Benedict，很好吃。他家的French Toast也很出名，很蓬松，配上獨(dú)特的crème brulée，獨(dú)樹一幟。“屠夫的女兒”是Nolita一家“plant-based”素食餐廳，主打各種素食以及果汁飲品。餐廳的主人Heather Tierney是一位設(shè)計(jì)師，那時(shí)紐約素食屆還很寡淡無趣，她便想做一家充滿設(shè)計(jì)感的素食店。超模Karlie Kloss、“小甜椒”Gwyneth Paltrow、Justin Timberlake的妻子Jessica Biel都是座上賓。店主發(fā)明了“plant-based”這個(gè)概念，從店內(nèi)裝潢豐富的綠植，到菜單上應(yīng)季的蔬菜瓜果，都體現(xiàn)了她這一概念。她家菜單并不是凈素，有不少菜品要么有雞蛋，要么有奶酪。味道來講，不少朋友們都覺得比較中規(guī)中矩，屬于相機(jī)吃飽，味蕾不飽的類型。但是他家的飲料很棒，是主打招牌，還推薦他家的Mimosa Flight，周末的brunch，就是要美美的mimosa！這家以做Pancake聞名的店，是一家位于下東區(qū)的經(jīng)典美式餐廳。20年前，這只是一家小面包店，隨著他們打響名聲，被NYMag評(píng)為“紐約最好吃的松餅”后，他們幾度擴(kuò)張，盤下旁邊的店面，達(dá)到現(xiàn)在日流量幾百人的規(guī)模。不僅如此，他們還開到了迪拜、東京、名古屋、新加坡，真正是憑借松餅打遍天下。
他家主打招牌是Pancake，可以保證說，他家的Pancake絕對(duì)是全紐約最佳，甜而不膩，酥軟松嫩。味道有特別多的選擇，比如Blueberry、Raspberry Jam、Triple Berry等等。他家的炸雞華夫餅Fried Chicken & Waffle也很好吃，有一種咸甜搭配的平衡感。如果你是gossip girl的忠實(shí)觀眾，你肯定聽過無數(shù)次這家被上東區(qū)名媛們掛在嘴邊的店。這家店無論從環(huán)境到餐點(diǎn)，也都走名媛高端路線，他們給自己命名為“Breakfast Queen of New York”，是和閨蜜吃個(gè)brunch聊個(gè)八卦的好選擇。他們有特別多的門店，選方便的就好。
Sarabeth's家的Eggs Benedict非常非常有名，個(gè)人覺得比Jane的要好吃。根據(jù)口味不同會(huì)有很多選擇，推薦兩款，Classic和Salmon的。個(gè)人推薦他家的飲料Four Flowers，這款果汁由四種水果榨出來的，分別是banana, orange, pomegranate, pineapple，很健康也很好喝。這是一家澳大利亞咖啡店，每次一到他們家門口，就嗅到了海的味道?？赡苁前拇罄麃喨斯亲永飳?duì)海的眷戀，整家餐廳裝飾以藍(lán)白為主，簡(jiǎn)約浪漫，非常適合拍出Instagram大片。用了不到5年，在紐約就開了10幾家門店，在全美各地開了50幾家門店，可見他們的火爆。
Flat White
作為一家主營(yíng)咖啡的澳大利亞店，他家咖啡是必點(diǎn)的，特別推薦Flat White，是澳洲咖啡的驕傲。最上面的微泡沫，有著絲絨般的口感，非常美妙。食物上也還不錯(cuò)，他家的BLATE漢堡，焦香酥脆的培根、芝麻菜、溏心簡(jiǎn)單，疊在松軟的brioche面包上，口感交匯很好吃。不過他家Avocado Toast上撒了干辣椒碎，非常的獵奇。
澳大利亞人在紐約開的店名，都充滿了澳大利亞特色，像Little Collins、Brunswick、Bluestone Lane...都對(duì)應(yīng)了墨爾本的街道，而Two Hands的名字來源于澳大利亞影星希斯萊杰的電影《雙手》。他家餐館供應(yīng)的豬牛羊，都是店老板Henry Roberts和家人親自飼養(yǎng)的。Acai Bowl / Zoe's Market BowlTwo Hands的招牌菜就是這道號(hào)稱全紐約最好吃的Acai Bowl，也是最早做的。Acai-bowl是夏威夷著名的健康飲食，由于它是拿Acai（巴西莓）作為主要材料做成的，助于瘦身、促進(jìn)消化，還可以促進(jìn)睡眠。另外Zoe's Market Bowl也很好吃。Sunday in Brooklyn就在威廉斯堡大橋下，坐落在文藝氣息滿滿的威廉斯堡。從上午十點(diǎn)到下午三點(diǎn)，他家每天都提供早午餐。這座三層樓高、充滿陽光的街角建筑為每個(gè)時(shí)刻都提供了多種體驗(yàn)。天熱的時(shí)候，可以在屋頂花園、路邊或露天座位沐浴陽光；天冷的時(shí)候，每層還有燒木頭的烤爐，提供溫暖。
他家最招牌的當(dāng)屬Sunday Pancake，必點(diǎn)！松餅搭配了榛果楓糖醬(Hazelnut Maple Praline)，頂上還有一小塊焦化奶油(Brown Butter)，好吃到?jīng)_上云霄！當(dāng)然糖分也爆表，但是快樂呀！
Five Leaves是一家澳大利亞/新美國(guó)館子。季節(jié)性的菜單、豐富的雞尾酒和咖啡選擇、以及無與倫比的氛圍，讓這家店當(dāng)之無愧的成為Greenpoint超過10年的熱點(diǎn)。推薦Ricotta Pancake，他們家的pancake是厚的那種，非常蓬松。使用了Ricotta Cheese制作，使味道濃郁醇香。份量也特別足，足足四層。上面新鮮的水果和honeycomb butter，讓人垂涎三尺。他們的漢堡和Bloody Mary以及其他食物的選擇都讓人欲罷不能。你可能會(huì)覺得這家店和那些澳式brunch風(fēng)格很不一樣。但這家從1997年火到現(xiàn)在的墨西哥餐廳絕對(duì)有他的獨(dú)到之處。傳說中切格瓦拉和卡斯特羅，在策劃古巴革命時(shí)，每周都會(huì)去墨西哥城的一家 “Cafe La Habana”喝咖啡開會(huì)。紐約這家店，就是以墨西哥城的店為原型開的。Matthew McConaughey帶娃啃玉米
Dua Lipa & Anwar Hadid約會(huì)
Sean Penn、Cindy Crawford、Courtney Cox、Nick Jonas等等名流，都會(huì)帶家人朋友來吃。現(xiàn)在紐約這家店也開到了Malibu、新奧爾良、東京。他家的烤玉米是必點(diǎn)中的必點(diǎn)，爆好吃！Good Thanks是兩名悉尼人Will&Tim Cottle開的咖啡館，他們?cè)谙つ岷图~約的咖啡館、酒吧和餐廳管理方面擁有超過10年的經(jīng)驗(yàn)。“Good thanks/謝謝”，表達(dá)了他們?cè)趯?duì)待食物、咖啡、和生活時(shí)，積極的態(tài)度和生活方式。他家最有噱頭的叫做Blue Bowl，用海藻藍(lán)配膠原蛋白，再點(diǎn)綴上各種水果和麥片，簡(jiǎn)直又健康又美麗！我也很喜歡Kimchi Scambled Eggs，他家的滑蛋做得特別好。唯一的缺點(diǎn)就是店內(nèi)太小，等位太久。2016年底開業(yè)，Banter給人的感覺就如同街巷拐角最熟悉親切的早餐店。熱情的店老板Nick和Josh這對(duì)老友相識(shí)于紐約，都曾經(jīng)就職于老牌網(wǎng)紅店Two Hands。Banter更像是一間在街巷川流中開啟著最慵懶美好早晨的餐廳。
Fried Chicken Sandwich炸雞漢堡配上地瓜薯?xiàng)l，還有更好的brunch選擇嗎？用buttermilk腌過的雞肉松軟多汁，仿佛嘗到了2000年國(guó)內(nèi)KFC的味道。網(wǎng)紅煎雞蛋Golden Folded Eggs做出了軟軟的金黃色，配上培根、牛油果、煎蘑菇和西蘭花沙拉，美味又健康，充滿了蛋白質(zhì)和維他命！早起晨練之后來一份，你能感覺到脂肪在燃燒、肌肉纖維在飛速生長(zhǎng)！來自澳大利亞的咖啡館，自2016年起，已經(jīng)在紐約開出Citizens of Chelsea、Gramercy、Bleecker、Soho四家網(wǎng)紅店啦！店里的擺盤特別精美，隨便擺一擺就能拍出很美的ins網(wǎng)紅照～推薦他家的Rose Mimosa，微醺的周末，粉粉的美美的。Acai Bowl甜甜的冰冰的，適合夏天吃。其他的醬醬看不少朋友都覺得味道踩雷，所以大家自行決定哈。Davelle是一家下東區(qū)的小小日式館子，有著非常贊的日式雞尾酒、日式咖喱等等。他家brunch有美如畫（真的，請(qǐng)作為藝術(shù)品欣賞）的吐司和意面。注意了各位！只能一大早9、10點(diǎn)鐘的去點(diǎn)，去晚了的話吐司就賣光啦。每一個(gè)都是驚人的美味：蜂蜜檸檬有著完美的甜味和濃郁的檸檬味，非常清爽的味道；漿果和奶油奶酪也有完美的平衡，不太甜；明太子蛋黃醬的豐富新鮮的味道則會(huì)從嘴里爆發(fā)出來。Maman，在法語里是媽媽的含義，創(chuàng)始人有著對(duì)童年廚房媽媽做菜味道的執(zhí)念，想要把最傳統(tǒng)的南法風(fēng)味帶到北美來，所以就開了這家小小的mini cafe chain。從2014年開店以來，到現(xiàn)在已經(jīng)開了十一家分店，九家在紐約，還有兩家在多倫多和蒙特利爾。
他家的獨(dú)特的藍(lán)色印花、復(fù)古法國(guó)鄉(xiāng)村風(fēng)格的裝潢、還有綠植和香味，都在調(diào)動(dòng)人的感官，讓人幸福滿滿。他家有被NYMag評(píng)為了全紐約最好吃的chocolate chip cookie，Oprah Winfrey也超愛。另外推薦Papa’s breakfast bowl，上面是一層酥脆的碎土豆，上面涂有波旁培根醬、一面煎雞蛋、牛油果片，上面還撒了一層chipotle醬。他們的酸奶凍糕和冰拿鐵也很美味！
2016年，Wild Son開在了惠特尼博物館門口，2020年搬到了現(xiàn)在東村的位置，是家波西米亞風(fēng)的餐廳，室內(nèi)室外都可以就餐。晚餐和雞尾酒從周二到周六一直供應(yīng)到深夜。早午餐在周五、周六和周日提供。
他家Pancake顏值超高，基本上來他家都會(huì)打卡pancake，而且味道有保證！不過吃過后糖分超標(biāo)，食困嚴(yán)重哈哈。Flippers是日本著名網(wǎng)紅松餅店。主打產(chǎn)品是近年來很流行的日式舒芙蕾松餅。別的不說了，顏值即正義！這種看起來就軟軟彈彈，有種柯基屁屁的感覺，就別管好不好吃了，拍個(gè)照就夠了！言歸正傳，下面是幾種不同的松餅：
Flipper's Pancakes絕對(duì)是最愛。拿刀子時(shí)不需太用力，輕輕來回就能切開，或是用叉子輕輕一撥，也能將松餅分開來。一入口的輕盈口感讓人驚艷，蓬松又柔軟，咀嚼之中滿是舒服的雞蛋與奶油香氣。楓糖奶油醬則是在鮮奶油中加入楓糖調(diào)味，鮮奶油口感細(xì)致不膩口。草莓醬舒芙蕾形狀和質(zhì)地在整頓飯中基本保持不變。草莓醬/奶油相當(dāng)不錯(cuò)，有草莓的酸味。很清新。抹茶味的也很好吃哦。坐落在著名的NOMO SOHO酒店內(nèi)，門口的走廊很出名，是紐約不可缺少的拍照打卡勝地。餐廳室內(nèi)的屋頂是全玻璃設(shè)計(jì)，讓室內(nèi)的陽光特別充足，真的很漂亮。他家的brunch菜品沒有什么特色，吃了都覺得很一般。
坐落在紐約最新地標(biāo)建筑群hudson yards里，位于24層，所以可以看見哈德遜河景和俯視大松果。環(huán)境很贊，很值得約上小姐妹們打卡拍照。Brunch比較中規(guī)中矩，并沒有特別多的特色，價(jià)格也很合理。如果想拍日落的朋友們，記得約傍晚的時(shí)間段喲。
從名字開始就讓人無限向往的網(wǎng)紅店，少女心爆棚的又一餐廳系列。創(chuàng)始人Dunigan從小受到模特媽媽對(duì)花朵的喜愛的熏陶。憑借自身前些年從事時(shí)尚行業(yè)的敏銳眼光，讓W(xué)hile We Were Young充斥著粉色的沙發(fā)椅和鋪滿新鮮玫瑰花瓣的吧臺(tái)，打造成閨蜜間自拍美照的背景。遺憾的是食物并沒有很驚艷，酒單還不錯(cuò)哦。The Terrace at Edition Hotel
這家餐廳在時(shí)代廣場(chǎng)Edition Hotel七樓的神秘花園，是喧鬧中的桃源仙境。特別美?。∈覂?nèi)設(shè)計(jì)非?，F(xiàn)代時(shí)髦，餐廳里到處都有綠植和常青藤，散發(fā)出一種特別舒服的氛圍。白天去有日光時(shí)，特別適合拍照?？梢栽谠缟弦辉缛松俚臅r(shí)候去，可勁拍，不管怎么拍都是爆款。
酒單和菜單都不錯(cuò)，基本不會(huì)踩雷，龍蝦卷Lobster Roll、甜甜的Creme Brulee French Toast都很好吃。服務(wù)也非常友好和細(xì)心。Carthage Must Be Destroyed
到達(dá)這個(gè)地方完全是一次冒險(xiǎn)。這個(gè)地址把你帶到一個(gè)Bushwick的停車場(chǎng)，必須找到后面的門，然后就會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)超大廠房改造的餐廳。他家晚上完全不營(yíng)業(yè)，白天由自然光源照亮，所有的東西都是粉紅色的，氣氛真的很可愛。長(zhǎng)長(zhǎng)的木板桌椅，刀叉都擺在桌子頭上，仿佛回到了童年時(shí)代。食物印象不太深，但是不記得有踩雷。
兩位來自時(shí)尚界的主創(chuàng)，在Nolita這個(gè)文藝范兒十足的街區(qū)，開了這間主打健康版意大利家常菜的小店。全粉色系的桌椅內(nèi)飾，外觀內(nèi)在吸引了大批網(wǎng)紅博主們的一探究竟。這家有著好吃的自制提拉米蘇，但菜色方面略遜一籌。La Mercerie位于SoHo的宜家家具設(shè)計(jì)公司內(nèi)，畢竟以設(shè)計(jì)為主業(yè)，店里超美的，還有一個(gè)花店。自營(yíng)業(yè)起就吸引了超多博主的青睞，紛紛前來拍照，很適合閨蜜約會(huì)。店里的主廚Marie-Aude Rose，她老公是另外一名明星廚師Daniel Rose，他的Le Coucou曾獲得James Beard年度最佳新餐廳獎(jiǎng)項(xiàng)。La Mercerie家的可麗餅很有名，有甜的Crepe au Sucre，有咸的Crepe Complete，經(jīng)常早早就賣光了。連鎖的墨西哥餐廳，花園超級(jí)美，有一種紐約世外桃源的感覺。酒水不錯(cuò)，很適合和朋友們喝一杯。走進(jìn)Gitano就像進(jìn)入了另一個(gè)世界。這是叢林和海灘，足不出紐約就可以體驗(yàn)！比較推薦的菜品有Truffle Tlayuda 還有 Carne Asada，肉和香料都很美味新鮮。
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