火龍果外觀紅色，有綠色的圓角三角形突出物，白色果肉，有黑色籽的水果?；瘕埞⒒ɑ?、蔬菜的優(yōu)點于一身，并不僅僅就果實才能夠食用，而且具有非常高的營養(yǎng)價值，而且美味可口，已經(jīng)成為新奇、優(yōu)良的綠色保健食品。
火龍果的功效與作用
保健眼睛、增加骨質(zhì)密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、防黑斑、預防便秘、瘦身、減肥、潤腸、解除重金屬中毒、抗氧化、抗衰老、抗自由基、防老年病變、防大腸癌。
如何挑選火龍果
火龍果越重，則汁越多、果肉也越豐滿，所以購買火龍果時應(yīng)用手掂掂單個火龍果的重量，越重的越好。
表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經(jīng)不新鮮了。
不要挑選瘦長型的，越胖代表越成熟，清甜而不會有生澀的味道。
火龍果的儲存方法
火龍果是熱帶水果，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，在5℃～9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞，保存期可超過一個月。在25℃～30℃的室溫狀態(tài)下，保質(zhì)期可超過2個星期。
酸奶拌火龍果
石榴火龍果酸奶沙拉
葡萄柚火龍果沙拉
火龍果牛奶冰
火龍果西瓜汁
火龍果蘆薈桂圓糖水
火龍果蝦球
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火龍果椰奶西米露
紅肉火龍果酸奶昔
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酸奶火龍果沙拉
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