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【西葫蘆雞蛋餅】

1.西葫蘆洗凈，擦成細(xì)絲，加入適量鹽拌勻腌制2分鐘

2.磕入雞蛋，攪拌均勻

3.加入適量面粉和小蔥花，攪拌均勻成糊狀

4.電餅擋加熱，抹一層淺薄油，倒入蛋糊，攤平

5.蓋上蓋子，上下加熱，5分鐘即可

1. 將米飯的團(tuán)團(tuán)搗碎開

2. 火腿切丁，將雞蛋打散（根據(jù)自己的喜愛加入）

3. 將火腿、米飯加入蛋液里攪拌

4. 煎鍋里放少許油，小火煎至兩面金黃即可

   

【香蕉巧克力貝果】

原料：香蕉、巧克力醬和貝果（Bagel）

1. 將貝果從中間切開

2. 用餐刀均勻涂抹上巧克力醬

3. 將香蕉撥皮，均勻切成一個個圓片，厚度約為半厘米左右

4. 將切好的香蕉片均勻擺放在涂好巧克力醬的貝果上即成。

小提示：巧克力醬可換成花生醬，貝果也可以用切片面包代替哦。

【香菇湯飯】

1.米飯（可以用隔夜剩飯）加上清水，清水的分量大概沒過米飯半截指頭

2.加入火腿，蝦米、香菇、小油菜碎一起煮沸，一直保持中火

3.加一點(diǎn)鹽調(diào)味，即可

1. 青椒，紅椒，洋蔥和培根切絲備用

2. 2只打成蛋液，加入少許鹽

3. 打好的蛋液里加入面粉，攪拌成沒有顆粒的蛋糊

4. 小火往鍋里刷薄薄一層油。然后小火倒入蛋液

5. 大約40S后關(guān)火，輕輕的均勻鋪上培根絲

6. 然后依次鋪上青椒絲、紅椒絲和洋蔥。最后均勻撒上芝士

7. 蓋上蓋子小火悶2-3分鐘即可

   

【洋梨榛子燕麥粥】

1.如果用藜麥的話，把藜麥和亞麻籽提前一晚泡一夜

2.把泡好的藜麥、亞麻籽、素食燕麥片加糖、鹽、水混合好，放到一只提前刷了一層油的耐烤容器里面 (鑄鐵鍋當(dāng)然有逼格一些)

3.鋪上榛子、巧克力豆

4.洋梨不用削皮，直接剖開去核，切成片狀放入鍋中

5.烤箱預(yù)熱1180烤30~40分鐘，燕麥變成燕麥粥的質(zhì)地就可以取出來了

1.燕麥片里擼一個雞蛋進(jìn)去攪拌均勻

2.放適量牛奶或者水?dāng)嚢?，鹽糖隨意，也可以放玉米粒，火腿，香腸。牛奶也可以換成豆?jié){等

3.微波爐三到四分鐘即可

1.三個雞蛋，分離蛋清和蛋黃

2.將3個蛋黃、10克糖和玉米油攪拌均勻后加入50克水混合

3.低粉過篩倒入蛋黃糊中

4.用手動打蛋器劃8字型混合蛋黃糊和低粉至光滑細(xì)膩無顆粒

5.打發(fā)蛋白，蛋白打至粗泡的時候放入10克糖，繼續(xù)高速打發(fā)，打至濕性發(fā)泡

6.三分之一的蛋白倒入蛋黃糊內(nèi)，切拌混合

7.分三次把蛋白和蛋黃糊切拌均勻后的蛋糕糊就完成了

8.烤盤內(nèi)鋪上油紙，在油紙上放些肉松

9.倒入蛋糕糊，輕震烤盤，震出大氣泡

10.烤箱提前預(yù)熱190度，在蛋糕糊表面撒上蔥末和肉松

11.190度13分鐘

12.取出烤好的蛋糕，撕開四周的油紙

13.在蛋糕上蓋上一層油紙，翻面

14.撕掉油紙，用刀在蛋糕表面輕輕劃幾刀（是為了更簡單地卷起來）

15.擠上沙拉醬，用抹刀抹均勻，撒上肉松再擠上沙拉醬，卷起，即可

小貼士：卷好后的蛋糕卷可以放入冷藏室冷藏一會再切，這樣切面更好看。 切的時候，切完一刀都要把刀擦干凈再繼續(xù)切下一刀。 不然切不好看。