在穿著涼爽的季節(jié)，如果可以不努力減肥真是一件幸事。在此，介紹一款人人都能美味享用的低糖食譜。正在減肥的人自不必說，正在為菜單而煩惱的人也一定要看哦！
搭配民族風味的醬料很美味！“越南風味肉末豆芽煎餅”
兩種不同口味的低糖醬汁也很贊。與新鮮蔬菜一起享用吧！
●越南風味肉末豆芽煎餅（碳水 1人份3.7g）
食材準備（4人份）
- 4個雞蛋
- 豬肉餡300g
- 1袋豆芽
- 蛋黃醬2大匙
- 色拉油1大匙
- A[1/2茶匙鹽和少許胡椒]
- 4片生菜 香菜30g
- 6根萬能蔥
- B[1湯匙大蒜(切末)、1根紅辣椒(切圈)、1湯匙魚露和1 / 2湯匙檸檬汁、各1湯匙水、1茶匙糖]
- C[1大勺蛋黃醬和1 / 2勺醬油，各1小勺香油]
【烹飪方法】
(1) 做好蛋液，炒好材料。
將雞蛋打散，加入蛋黃醬并攪拌。平底鍋中加入1/2大勺色拉油，中火加熱，放入肉末，用木鏟不時按壓，煎至兩面焦黃。上下翻動同樣煎烤，使其松散。加入豆芽和A，快速翻炒后取出。
(2) 將原料包裹在薄煎蛋中。
將(1)中的平底鍋清理干凈，中火加熱1 / 2大勺色拉油，倒入(1)中的蛋液，攤開。煎至半熟后，在前面放上(1)中的肉餡和豆芽，從對面對折包好。盛入碗中，將生菜切成2 ~ 3等份，再將香菜、萬能蔥切成適合食用的長度。將B、C分別拌在一起配菜，吃的時候澆上。
［1人份393kcal］
＜無糖小提示＞
雞蛋和蛋黃醬混合，口感更佳！
越南煎餅的制作方法是用面粉、姜黃和其他成分混合的面團包裹原料，但如果是無糖烹飪，可改用薄煎雞蛋。 加入蛋黃醬后，雞蛋可以變得顏色漂亮、松軟可口。
兒童、孕婦或備孕的人，或有原有病癥的人，在斷糖之前應咨詢醫(yī)生。 此外，如果你在嘗試后出現(xiàn)疼痛或不適，應立即停止。
請注意，極端的節(jié)食可能不利于你的健康。
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