青花是指用鈷料在白瓷胎上描繪紋飾，然后罩上一層透明釉，在高溫中一次燒成的釉下彩瓷。我國早在唐宋時(shí)期就已出現(xiàn)了青花瓷器，但數(shù)量很少，產(chǎn)品在胎、釉、紋飾等各方面均帶有明顯的原始性，尚未形成一個(gè)具有生命力的獨(dú)立品種。直到元代，景德鎮(zhèn)的制瓷匠師才掌握了青花瓷器的燒造技術(shù)，從此，青花以它鮮艷穩(wěn)定的色彩、豐富多彩的畫面以及釉下彩繪永不褪脫的特點(diǎn)，逐漸成為景德鎮(zhèn)瓷器生產(chǎn)的主流。
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