用料
豆腐1塊
郫縣豆瓣肉沫50克
花椒粒10顆
辣椒粉花椒末
胡椒末
水淀粉小蔥麻婆豆腐的做法
準(zhǔn)備材料，小蔥切小段
鍋中熱油，炒熟肉沫，盛起來擱置
鍋中再備油，炒香豆瓣
加入水，再放入花椒粒、辣椒粉、胡椒末，小火煮7分鐘，加入炒好的肉沫
豆腐劃成小塊放入
煮幾分鐘即可
倒入水淀粉，再煮開湯汁
盛起來，撒上花椒末，再撒上蔥花即可
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