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【清爽開胃】韓式酸辣黃瓜條
 作者:西馬梔子  1天前

韓式酸辣黃瓜條是運(yùn)用韓式辣白菜的制作方法腌制的??谖端崂边m中,清爽開胃,是一道美味大餐的開胃去膩的清爽小菜。

原料:黃瓜、蔥姜蒜、梨、鹽、魚露、糖、白醋、韓式辣椒粉。


1. 黃瓜洗凈切成條,加入鹽腌制30分鐘。


2. 把梨刨成絲。


3. 蔥姜蒜切碎。


4. 把蔥姜蒜碎加入梨絲中,加入白醋辣椒粉糖魚露攪拌均。成辣椒糊。


5. 腌制好的黃瓜條擠去水分放入保鮮盒中。


6. 加入辣椒糊。


7. 攪拌均勻后放入冰箱冷藏,腌制1天口感更好。

溫馨小貼士:
腌制黃瓜條的容器要無水無油。

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