不知道有多少人釣上來過這種看起來特別像草魚和鯉魚混合體的魚，它的體型各方面特別像草魚，但是魚鰭是橙黃色的，如果此魚在淺水區(qū)的話，魚鰭的顏色特別鮮亮，甚至能看到它的魚鰭是否在動，這種魚很靈敏，不容易捉住。許多釣魚人判斷這是南方的紅眼魚，只能說這個判斷半對半錯，因為它的確是紅眼魚，卻不是南方的紅眼，是生活在黃河里的紅眼，長不了多大，卻屬于鯉魚科。
這是黃河特有的魚種，也是目前不能人工繁殖的魚種之一，一旦出了黃河水，必死無疑。此魚肉質細膩白嫩，吃起來特別有勁道，營養(yǎng)價值是鯉魚的數(shù)倍，所以比鯉魚價格貴很多，在黃河邊每斤15元左右。二斤以上的野生黃河紅眼魚，每斤300元左右，屬于非常珍貴的野生魚種之一。在中國，唯有黃河獨有，黃河魚類中排名第一。估計許多人不知道它的原因在于數(shù)量太少，再加上污染和人為的破壞，前不久幾乎絕跡了。好在后來小浪底蓄水以后，數(shù)量才慢慢的多了起來。
此魚喜歡天然食物，比如說用煮過的小麥釣，或者直接抓起黃河里的小蝦釣都可以。不嫌麻煩的釣友還可以自己泡點玉米，運氣好的話可以釣到大的，四五斤也不是沒有可能。在這個寒冷的冬季，垂釣此魚最好用路亞釣法，因為此魚覓食非常兇猛，搶食也相當驚人，所以說釣起來非常過癮，經(jīng)常吸引許多釣魚人把它作為垂釣對象。據(jù)說一斤重的黃河紅眼魚足以比得上三四斤的鯉魚勁大，可想而知垂釣它的過程該是多么的刺激。
黃河邊上的人喜歡帶魚鱗吃這魚，也就是說他們吃這魚不刮魚鱗，但是好多人應該接受不了不刮魚鱗吃魚吧！最大的有三四斤，比較稀少，聽說還可以做罐頭，竟然把自己寫?zhàn)I了......
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