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2017年04月20日 星期四 丁酉年 三月廿 熟知二十四節(jié)氣的小伙伴們應(yīng)該知道 4月20日 春季將會迎來它的最后一個節(jié)氣 谷雨 二十四節(jié)氣中的第6個節(jié)氣，時間點在每年公歷4月19日-21日之間，源自古人“雨生百谷”之說。也是播種移苗、埯瓜點豆的最佳時節(jié)。 中國古代將谷雨分為三候：“第一候萍始生；第二候鳴鳩拂其羽；第三候為戴勝降于桑?！?/span>是說谷雨后降雨量增多，浮萍開始生長，接著布谷鳥便開始提醒人們播種了，然后是桑樹上開始見到戴勝鳥。
谷雨時節(jié)，南方地區(qū)“楊花落盡子規(guī)啼”，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時至暮春了。這時，南方的氣溫升高較快，一般4月下旬平均氣溫，除了華南北部和西部部分地區(qū)外，已達20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。華南東部常會有一、二天出現(xiàn)30以上的高溫，使人開始有炎熱之感。低海拔河谷地帶也已進入夏季。
走在南京的大街小巷，只見柳絮飛舞，牡丹花開，這些都是谷雨最典型的自然景觀。這些物候都在提醒人們時至暮春，初夏將至。江南地區(qū)有句俗語“谷雨三朝開牡丹”，因此牡丹花也稱為“谷雨花”。
老南京講究在這天吃香椿頭，還有個很樸實貼切的叫法——“吃春”。吃法是做成香椿頭炒雞蛋。
谷雨還要喝“谷雨茶”，就是谷雨時節(jié)采摘的春茶。價格經(jīng)濟實惠，口感上也不比“明前茶”遜色，很受歡迎。老南京認為，谷雨這天喝茶能清火、辟邪、明目。
谷雨是春季的最后一個節(jié)氣，降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，此時我們在養(yǎng)生中應(yīng)遵遁自然節(jié)氣的變化，針對其氣候特點進行調(diào)養(yǎng)。谷雨前后是神經(jīng)痛、花粉過敏、風(fēng)濕病的高發(fā)期。飲食上仍需注重養(yǎng)脾，宜少食酸味食物、多食甘味食物。
【谷雨】是二十四節(jié)氣的第六個節(jié)氣，每年4月19日～21日時太陽到達黃經(jīng)30°時為谷雨。氣象專家表示，谷雨是春季最后一個節(jié)氣，接著就是立夏，谷雨節(jié)氣的到來意味著寒潮天氣基本結(jié)束，氣溫回升加快，大大有利于谷類農(nóng)作物的生長。
節(jié)氣農(nóng)事
谷雨時節(jié)，江南地區(qū)秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，恰好中國南方大部分地區(qū)這時的雨水較豐，常年4月下旬雨量約30至50毫米，每年第一場大雨一般出現(xiàn)在這段時間，對水稻栽插和玉米、棉花的苗期生長有利。
天氣特點
谷雨節(jié)氣后降雨增多，雨生百谷。雨量充足而及時，谷類作物茁壯成長。谷雨時節(jié)的南方地區(qū)，"楊花落盡子規(guī)啼"，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時至暮春了。
養(yǎng)生要領(lǐng)
谷雨節(jié)氣后降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，在養(yǎng)生中應(yīng)遵遁自然節(jié)氣的變化，針對其氣候特點進行調(diào)養(yǎng)。谷雨節(jié)氣后是神經(jīng)痛的發(fā)病期，如肋間神經(jīng)痛、坐骨神經(jīng)痛、三叉神經(jīng)痛等。
由于天氣轉(zhuǎn)溫，人們的室外活動增加，北方地區(qū)的桃花、杏花等開放；楊絮、柳絮四處飛揚，過敏體質(zhì)的朋友應(yīng)注意防止花粉癥及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。飲食上應(yīng)減少高蛋白質(zhì)、高熱量食物的攝入。
每年的二十四節(jié)氣 [谷雨]，一般都會在陽歷的 4月19-21日左右到來。
按照天文學(xué)的說法，當(dāng)太陽到達黃經(jīng)30度時為谷雨。這個時候的氣候特征一般以晴暖為主，早晚時冷時熱，對應(yīng)人身體來說容易發(fā)生神經(jīng)痛。特別如肋間神經(jīng)痛、坐骨神經(jīng)痛、三叉神經(jīng)痛等等。預(yù)防的辦法除了調(diào)暢情致，避免情緒波動，通過精神養(yǎng)生來調(diào)節(jié)外，還可食用一些能緩解精神壓力和調(diào)節(jié)情緒的食物。 健康提醒：
此時，人體內(nèi)的陽氣已經(jīng)比較旺盛，所以前幾個月脾胃功能不是很好的朋友，現(xiàn)在已經(jīng)好轉(zhuǎn)。
因此在這段時間，很多朋友會感覺胃口逐漸打開。而減肥心切的女性在這時會比較有顧慮，生怕因為多吃一點而增加體重，于是克制食欲，減少進食量。
其實這是一個誤區(qū)。這時脾胃功能變好，正是需要能量的時候，如果很刻薄的對待它，不讓它吃飽，腸胃理所當(dāng)然會變得虛弱。
當(dāng)然了，晚上這頓飯還是要注意選擇和用量的。除了應(yīng)以蔬菜、水果和五谷等清淡一些的食物為主外，也不可吃得過飽，防止睡眠質(zhì)量下降，并且會讓腸胃系統(tǒng)得不到很好的休息。所以，調(diào)理腸胃降火氣，也是要注意的。
最關(guān)鍵的問題在于，人體感應(yīng)天地的這種早晚時冷時熱的現(xiàn)象，會對應(yīng)有情緒的波動，以及精神壓力產(chǎn)生。所以需要養(yǎng)生來調(diào)節(jié)情緒，還可食用一些能緩解精神壓力和調(diào)節(jié)情緒的食物。
保健方：
下面介紹幾個方法來幫助大家做好谷雨時節(jié)的養(yǎng)生： 荷葉水 荷葉含有蓮堿（Roemerine）、原荷葉堿（Pronuciferine）和荷葉堿（Nuciferine）等多種生物堿及維生素C、多糖。有清熱解毒、升發(fā)清陽、涼血止血等功效?，F(xiàn)代研究表明，荷葉也有降血脂作用，所以很多減肥、降脂、祛痘產(chǎn)品中都含有荷葉。
方法：
采摘這個時節(jié)里新鮮的荷葉，剪成細條，泡水即可。
特別注意：
只喝第一道水，而且以濃為宜。但瘦弱，及氣血不足之人慎用。
保健操：
三穴降壓法： 按壓此三個穴位——內(nèi)關(guān)穴、涌泉穴、太沖穴，會有非常好的降壓、穩(wěn)壓的功效。如圖所示：
宜：
食富含維生素B、堿性、養(yǎng)陰潤肺、暖胃健脾及調(diào)節(jié)人體情緒的食物。 豆類：黃豆、大豆。 蔬菜：白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、西紅柿、菠菜等。 水果：葡萄、香蕉、橘子、草莓、檸檬等。 其他：海帶、天然綠藻類等。宜食香椿，但不能食之過量。
忌：
忌過量飲食，減少高蛋白質(zhì)、高熱量食物的攝入。
有風(fēng)寒濕痹的人忌吃芹菜、生黃瓜、柿子、柿餅、西瓜、螃蟹、田螺、海帶等生冷性涼的的食物。
熱痹的人忌吃胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、蔥白、白酒等溫?zé)嶂鹬铩?/span>
推薦菜：
谷雨是春季的最后一個節(jié)氣，雨水增多，空氣中的濕度也逐漸增大。隨著氣溫升高，身體內(nèi)熱和濕氣結(jié)合在一起，易形成濕熱。此節(jié)氣容易誘發(fā)哮喘、花粉過敏、支氣管炎、消化不良、慢性腹瀉等，因此，我們在養(yǎng)生中應(yīng)遵循自然節(jié)氣的變化，針對其氣候特點進行調(diào)養(yǎng)。
谷雨時節(jié)，心脾之氣逐漸旺盛，肝旺氣伏，正是補益身體的大好時機，無論運動、飲食、情緒等都要符合節(jié)氣特點，為安然度夏打好基礎(chǔ)。
養(yǎng)陽多晨練
谷雨時節(jié)陽氣漸長，陰氣漸消，要早睡早起，更要注意心理健康，切忌遇事憂愁和焦慮，甚至大動肝火。早晨是采納自然之氣的好時機，而活動為養(yǎng)陽中重要一環(huán)。老年人可選擇靜中有動的運動，如太極拳、慢跑等。運動能加快身體新陳代謝，增加出汗量，起到除濕的效果，但不要過度出汗，以免陽氣外瀉。三五好友結(jié)伴野外春游也是不錯的選擇，能疏散郁滯、改善心肺功能、增強體質(zhì)。
藥膳健脾胃
谷雨一過，春季就要過去了。此時，心脾之氣逐漸旺盛，是身體補氣的好時機，應(yīng)適時進食健脾補腎的食物。可根據(jù)個人體質(zhì)，選擇具有健脾助運、健脾化濕、健脾益腎、健脾疏肝等作用的食療方進行調(diào)理。如山藥玉米粥：選山藥80g、玉米50g、大米150g煮粥，可達到健脾助運之效；赤豆米仁粥：選赤豆50g、米仁（薏苡仁）100g、大米100g，可達健脾化濕之功；玉米須大棗黑豆粥：選玉米須100g、芡實50g、大棗50g、黑豆60g、大米100g，可達健脾益腎利濕之效。谷雨時節(jié)，肝旺氣伏，可選用黃芪、枸杞、菊花泡茶沖飲，起到健脾疏肝清熱之效。
變天易發(fā)病
谷雨期間雖然氣候轉(zhuǎn)暖，但早晚溫差大，當(dāng)氣溫發(fā)生驟降時，感染性疾病的發(fā)病率會明顯提高，慢支、支擴等舊病復(fù)發(fā)或病情加重。因此，老年人尤應(yīng)注意添衣保暖，保持居室空氣暢通以及環(huán)境清潔，經(jīng)常開窗通風(fēng)換氣，使病菌失去滋生條件。谷雨時節(jié)，還應(yīng)注意情緒穩(wěn)定，切忌發(fā)火動怒，以免肝火傷及脾胃。
瀉火按穴位
春夏之交陽氣升發(fā)，肝火旺盛者可通過穴位按摩來瀉火。行間穴在大腳趾和二腳趾縫上，它是一個瀉心火的穴位；太沖穴太沖穴位于足背側(cè)，在第1、2跖骨結(jié)合部之前的凹陷中，堪稱人體第一大要穴，有人把太沖穴比喻為人體的出氣筒，因為它是肝經(jīng)的原穴和腧穴，通過按揉太沖穴可以把人體郁結(jié)之氣最大限度的排出。按揉方法就是仔細找到最痛的點，然后從太沖穴向行間穴方向推揉，有助于瀉肝火。
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