所謂高血壓是指18歲以上成年人，無(wú)論中青年還是老年人，也不分男女，只要?jiǎng)用}收縮壓等于或超過(guò)140毫米汞柱或舒張壓等于或超過(guò)90毫米汞柱，就為高血壓。 根據(jù)世界衛(wèi)生組織和國(guó)際高血壓協(xié)會(huì)提出的治療原則，對(duì)舒張壓小于95～100毫米汞柱者，可先采用非藥物療法治療3～6個(gè)月。
1、適當(dāng)限鹽(食鹽量每天控制在6克以下)；
2、低脂飲食(節(jié)制蛋黃、魚(yú)子、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟等的攝入)；
3、嚴(yán)格戒煙，不酗酒；
4、健身松弛療法(如散步、慢跑、打太極拳、做氣功等)。
經(jīng)非藥物治療療效不明顯者，可選降壓藥物治療。也就是說(shuō)輕度高血壓患者可以先不用吃藥，通過(guò)改變生活方式來(lái)治療。
吃鹽太多會(huì)引起血壓升高，醫(yī)學(xué)界早已達(dá)成共識(shí)。而控制鹽的攝入不僅可預(yù)防高血壓，而且有些輕微高血壓患者的不適癥狀也有可能消失，甚至徹底治愈。
在日常飲食中，除了直接食用了鹽之外，很多食物中也是含鹽的。比如醬油、醋、味精、面包、餅干、油條、油餅中很多都是含鹽的，這是因?yàn)樵谧龈鞣N面食的時(shí)候需要加入小蘇打，而小蘇打的化學(xué)名稱(chēng)叫碳酸氫鈉，其中的“鈉”與食鹽中的“鈉”一樣，也會(huì)引起高血壓。
同樣，味精含谷氨酸鈉，也會(huì)增加人體“鈉”的含量，從而導(dǎo)致高血壓。甚至許多蔬菜也含鹽，如空心菜、豆芽、紫菜，這些鹽可稱(chēng)為“隱性食鹽”。同時(shí)，一些零食中的食鹽也容易被人們忽視，如薯片、火腿腸、瓜子、話(huà)梅等。
因此，高血壓人群在生活中還應(yīng)該警惕這些“隱性食鹽”的過(guò)多攝入。
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