白灼大蝦好吃美味，做法又非常的簡單，于是很多家庭都嘗試過做這道菜，然而自己家里做的白灼大蝦不知怎么了總是感覺到一點(diǎn)腥味，飯店做的卻沒有這種味道。究竟是哪里出了問題，今天小編就教大家來做這道白灼大蝦，做法非常簡單，喜歡的小伙伴快來試試吧。
食材
主料
基圍蝦500克
配料
蔥5克、姜5克、鹽3克、雞精2克、料酒5毫升
白灼大蝦的做法
1、首先我們將基圍蝦洗凈，控干水分，裝盤備用。
2、鍋中加入清水，大火燒開，加入鹽3克、料酒5毫升、雞精2克、蔥段5克、姜片5克。
3、鍋中水再次煮開后，倒入洗凈的基圍蝦。
4、鍋中大火把基圍蝦煮到蝦殼轉(zhuǎn)紅，肉質(zhì)剛紅的時(shí)候，就可以撈出裝盤了。
小編貼士
1、基圍蝦是非常新鮮的，煮的時(shí)候不要煮的時(shí)間過久。
2、蝦線記得要挑出去，吃了影響口感。
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