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在外應酬，喝醉酒在所難免。但你知道如何解酒嗎？喝醉了吃什么解酒效果最好呢？酒可入藥，《黃帝內(nèi)經(jīng)》早有記載。少量飲之，能通經(jīng)絡，活血脈，解疲乏，對身體有益；多飲則會“酒醉”、“中酒毒”，現(xiàn)代醫(yī)學稱為酒精中毒，對身體十分有害。歐建鋒表示，中藥中能治療酒精中毒的方藥不勝枚舉，在日常中也是可以適當使用來解酒醒腦，減輕酒后的不適。
指導醫(yī)生 廣州中醫(yī)藥大學附屬骨傷科醫(yī)院骨科急診主任、主任醫(yī)師 歐建鋒
記者 蔡衛(wèi)楊 通訊員 邊江紅
葛根（花）
性味甘平，善解酒毒，也可用于解渴，主治飲酒過度，頭痛頭昏，煩渴嘔吐，胸膈飽脹等癥?！镀⑽刚摗酚懈鸹ń庑褱?，《滇南本草》有葛花清熱丸等，均可以治療醉酒。此外，葛根、葛谷也有醒酒作用。
一般使用酸棗葛花根解酒，酸棗、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。此外，葛根30克，加水適量，煎湯飲服，解酒效果很好，而葛花解酒用葛花10克水煎服，解酒效果更佳。
高良姜
別名風姜、良姜，味辛性溫，具有散寒止痛，溫中止嘔的功效。《本草從新》載本品“暖胃散寒，消食醒酒，治胃脘冷痛?！薄洞竺鞅静荨酚小爸无D(zhuǎn)筋瀉痢、反胃嘔食，解酒毒，消宿食”的記載。在治飲酒太過、身寒嘔逆的時候，可以取本品10克～l5克，煎服。如果寒重，可與法夏、生姜、香附同用。
白茅根
別名茅根、茅草根等，其性寒味甘，具有涼血止血、清熱利尿的功效。《本草綱目》有“止吐衄諸血及解酒毒”的記載。本品可用于熱病煩渴、胃熱嘔逆、肺熱咳嗽、吐血、衄血、急性腎炎水腫、黃疸等癥。若解酒，可用本品15克～30克，煎服，鮮品倍用。若治飲酒太過，傷及胃絡致胃出血，可與仙鶴草、地榆、蒲黃同用，或單用，采用鮮品效果更佳。
丁香
別名公丁香，味辛溫，有溫中降逆、溫腎助陽之功效。常用于胃寒所致嘔吐、呃逆及腎虛陽痿等證?！洞竺鞅静荨酚小爸卫錃?、殺酒毒”的記載。治飲酒所致嘔吐、身寒等證，可單用，或與人參、生姜、法夏、柿蒂配用。預防酒精中毒，可用本品3克～5克，泡茶飲。
桑椹
別名桑果、桑棗、桑椹子等，其性寒味甘，具有滋陰補血、潤腸通便以及解酒的作用?！侗静菥V目》謂其搗汁飲，能解酒中之毒。本品可治眩暈、失眠、消渴、便秘，及風濕關(guān)節(jié)炎。解酒可取鮮品100克，搗汁或煎服，若煩渴嚴重，可與麥冬、玉竹、天花粉等配合。
淡竹葉
別名碎骨子、山雞米等，其性寒味甘淡，有清熱除煩、利尿的作用?？芍螣岵┛?、口舌生瘡等癥。治酒熱煩渴、小便不利的時候，可用本品30～50克，煎服。此外也可以與菊花、薄荷同煎當茶飲，可預防酒醉。
烏梅
別名酸梅、干枝梅，其性溫味酸，具有斂肺，澀腸、生津、安蛔的功效。主要用于肺虛久咳、久痢久瀉、消渴、蛔厥，以及便血、崩漏等。因其味酸能化生津液，可用于酒熱煩渴等證。實驗證明，本品有抗過敏作用，對飲酒所致過敏，如蕁麻疹尤為適宜。本品可單用，每次30克，煎服。此外，也可以與生地黃、麥冬、葛根、花粉同用。
視點
錯誤解酒法很傷人
酒前吃點東西護腸胃
酒精對人體神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，會使心跳加快，血管擴張，血流加速。而茶葉所含的茶堿、咖啡因同樣具有興奮作用，這樣會加重醉酒人士的心臟負荷。若在醉酒后飲濃茶，茶葉中的茶堿會迅速通過腎臟產(chǎn)生強烈的利尿作用，這樣一來，人體內(nèi)的酒精尚未被分解為二氧化碳和水，就過早地進入腎臟，從而對人的健康產(chǎn)生危害。因此，“濃茶解酒”的說法不但毫無科學依據(jù)，而且是極其有害的。
摳喉嚨解酒催吐能要命。不少人喝多酒后趁上洗手間之便采用“摳喉嚨”把酒吐出來，然后再回酒場喝，以顯示自己“海量”。殊不知，這樣做，酒是吐出來了，胃卻沒有擺脫“厄運”。
此外，“喝酒前不能空著肚子”。這是很多人的親身體驗總結(jié)出來的規(guī)律。對身體最好的保護方法是少喝酒，如果實在無法避免，一定要先吃些食物墊墊肚子，空腹喝酒對食管、胃的刺激最大。因此，在喝酒前盡量多吃點雞肉、燒鵝等高蛋白、高脂肪的食物，對酒精的吸收能起到很好的緩解作用。
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