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（接上篇）
怎么樣來(lái)吃這些被選擇的食品，可以以各人的喜好加以發(fā)揮，但是有一點(diǎn)就是慢性病患者的調(diào)養(yǎng)不是一頓，二頓；一天，二天的事情，而是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，所以做法一定要簡(jiǎn)潔，方便，可行。不要搞得太復(fù)雜（到時(shí)又堅(jiān)持不了幾天），最好是自給本人動(dòng)手，耐下心來(lái)。
怎樣選材,請(qǐng)看:支氣管擴(kuò)張 咳血 咯血 咳膿黃痰 食療調(diào)養(yǎng)(4/6)
下面是我以前在調(diào)養(yǎng)時(shí)常吃的食物：
****全小麥對(duì)我非常有好處, 全小麥有 " 養(yǎng)心益腎 "."潤(rùn) "."固 "的鮮明個(gè)性,作用跟蓮子的很像, 蓮子的" 養(yǎng)心益腎 "."固 "的個(gè)性也很好,但蓮子的收斂功效太強(qiáng)。支擴(kuò)患者吃蓮子只可少量，并搭配百合，枸杞子就更好了。
全小麥做主食。為方便，可以買(mǎi)一個(gè)“電燉鍋”來(lái)做比較的很好(無(wú)論是做肉湯或者全小麥熬粥，完全不用守著，省力省心，非常方便），有條件可以在鄉(xiāng)下加工成全麥面粉，全麥面條,也是相當(dāng)?shù)暮?當(dāng)然吃全小麥及其制品是有季節(jié)性的,在夏季.冬季更好(小便不暢者慎用).
特別注意：用全小麥制成全麥面或燉成全麥粥，因纖維太多，如果脾胃較弱的人(食用時(shí)請(qǐng)加大米共煮),有的人吃全小麥有過(guò)敏的現(xiàn)象,請(qǐng)改用：大米.山藥.花生合起來(lái)煮粥吃。
這就是全麥粥(燉6~7小時(shí))
***用全麥面條做成各種各樣的湯面，非常方便，如：羊肉全麥面，豬排骨湯肉全麥面，鮮蝦全麥面，牛肉全麥面，老母鴨湯肉全麥面，枸杞子羊肉全麥面等等，并可在里面因各人喜好加入各種各樣蔬菜（可放入:土芹菜,香菜，或菠菜（菠菜要先在開(kāi)水里撈一下），或絲瓜，或蘿卜，或香菇，或豆牙，或豆腐，或黃瓜，或苦瓜，或藕片，或山藥，或百合，或大棗，或枸杞子，蓮子等），做成各種營(yíng)養(yǎng)可口的全麥面食品。
***早餐用 大米.山藥.花生合起來(lái)煮粥吃非常合適。（山藥具有健脾補(bǔ)肺，固腎益精作用，可兼補(bǔ)肺.脾.腎三臟。補(bǔ)益之性緩而不峻，非常適合長(zhǎng)期使用,但有一點(diǎn)要注意:如果長(zhǎng)期食用山藥制品,會(huì)對(duì)身體的津陰有慢性損傷,所以要要經(jīng)常配合吃點(diǎn):枸杞.百合.銀耳.老鴨等來(lái)補(bǔ)正）
***還可用豬排燉山藥
***豬排燉藕片去痰也很好。
***在做飯.燒湯.煮粥時(shí)放幾個(gè)甜杏仁,清脆甘潤(rùn)補(bǔ)肺潤(rùn)腸.(大便稀溏就不能吃了)
***甜杏仁桔梗粥
***做面用的肉 燉.煲.煮都可以,就是不能炒,或炸. 炒,或炸的肉面吃一.二頓還行,多吃幾頓就會(huì)生痰,上火，很容易誘發(fā)病癥。
***立春.雨水的節(jié)氣吃豆芽(自家生發(fā)的),吃了很舒服. 這二個(gè)節(jié)氣吃韭菜炒蛋或韭菜豆腐瘦肉湯也是不錯(cuò)的選擇.
自家做的豆芽菜,干凈吃著放心
剛放出來(lái)的新鮮大豆卷
*** 如果有肝火(目赤．頭熱面紅.頭脹.心煩易怒.夜寐不安.脅痛口苦.耳鳴.大便燥結(jié)等)用"土芹菜,大米"煮粥. 肉湯燉黃花菜.決明子泡茶. 白菊枸杞泡茶喝.開(kāi)水澇菠菜,等等.
***活鮮蝦:(青河蝦、海蝦. 不是大爪龍蝦） 炎熱的夏天青水把蝦煮熟蘸醋吃
***黑豆在夏.秋.冬季用水稍泡一下,蒸熟后,用醋泡二.三天后再吃,或 黑豆燉排骨,或做成豆?jié){,或黑豆黑米粥,或黑豆大米蓮子粥,或黑豆燉老母雞加蓮藕,或黑豆紅棗湯等.
***白蘿卜燉羊肉(冬季食用)
***生姜(炎熱的夏天把生姜切片泡醋吃)
***用老母鴨煲成各種老鴨湯，是滋陰的好東西，四季都能用，特別是正在咳血.咯血時(shí).非常實(shí)用（如：老鴨燉山藥.老鴨煲芡實(shí)）
***蜂蜜可以和鴨梨（蜂蜜放入挖梨核的心內(nèi)）上鍋蒸的吃，鴨梨是寒涼性質(zhì)的，蒸熟后性質(zhì)變得溫和了，對(duì)腎的傷害就大大的減小了?；蚝桶俸弦黄鸪?。也可以和芝麻油一起拌著吃。
***銀耳蓮子湯,銀耳南瓜粥,銀耳棗仁湯,銀耳也可燉豬蹄、排骨、雞、山藥銀耳老鴨燉湯，別有一番風(fēng)味并且滋陰效果很好。
**** (1:雪耳60克，百合80克，排骨500克燉湯 2:老鴨150克，襦米280克，料酒燉粥 3:小米100克，豬排400克，紅棗3個(gè)，燉粥 4:銀耳80克，雪梨1個(gè)，冰糖燉湯 5:小麥80克，百合50克，連子5個(gè)克，大棗2個(gè)，甘草6克燉粥 6:小米120克，蓮子10克，百合10克燉粥 7:小麥100克，甘草60克，紅棗2個(gè)燉粥 8:山藥150克，扁豆150克，大米150克燉粥 9: 銀耳20克，紅棗2~4個(gè)，枸杞30顆左右，冰糖50克燉湯 10:當(dāng)歸20克，生姜15克，羊肉300克燉湯 11:山藥400克，排骨500克，木耳25克燉湯 12: 龍眼10克，蓮子5~8個(gè)，糯米200克燉粥 13:冬瓜500克，雞肉500克，紅棗50燉湯. 14:山萸肉.粳米.枸杞煮成粥. 15 甜杏仁桔梗粥.
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在補(bǔ)時(shí)千萬(wàn)不要忘了固，慢性病患者身體非常虛弱，元.精不固。一般不耐補(bǔ)，晚上很容易就泄掉了。如果身體太虛弱，元.精固得不夠,可以加一點(diǎn)蓮子,或芡實(shí)。
支擴(kuò)患者吃東西是要根據(jù)體質(zhì),當(dāng)時(shí)的具體癥狀來(lái)選食物,要有針對(duì)性,并結(jié)合節(jié)氣養(yǎng)生靈活運(yùn)用(比如:吃羊肉選在冬季的大雪~立春這段時(shí)間,補(bǔ)腎養(yǎng)精補(bǔ)肺,是食養(yǎng)的高級(jí)補(bǔ)品,再比如,生姜在炎熱的盛夏吃,可發(fā)散祛寒,對(duì)脾胃虛寒的人很適用,但如果吃錯(cuò)了季節(jié)就易引發(fā)疾病).在以后的博客中再作細(xì)說(shuō)明.
"支擴(kuò)",慢性支氣管肺病:咳黃痰,咳血,咯血的病人在病發(fā)要去醫(yī)院治標(biāo)，平時(shí)在家要治本。
特別注意：以上的食養(yǎng)方,并不適合所有支擴(kuò)者,患者一定要根據(jù)具體體質(zhì)及癥狀的情況,并隨節(jié)氣制定一套食療方案,沒(méi)有千篇一律的東西,當(dāng)然僅食調(diào)養(yǎng)還不夠,還要結(jié)合四季精神養(yǎng)生及生活細(xì)節(jié)和運(yùn)動(dòng)等。
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特別聲名：轉(zhuǎn)載時(shí)請(qǐng)務(wù)必注明出處.違者必究!
2011.9.5
