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紅糖的含鈣量是白糖的10倍，含鐵量是白糖的3.6倍。紅糖煮雞蛋對婦女月經(jīng)順暢有很好的幫助,可讓身體溫暖,增加能量,活絡氣血,加快血液循環(huán),月經(jīng)也會排得較為順暢.

將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養(yǎng)成分，且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效。紅糖水一定要煮一下再喝，因為紅糖很容易滋生細菌，僅僅用開水沖泡是達不到殺死細菌的效果的，據(jù)說紅糖里有螨蟲，煮一下可以徹底殺蟲殺菌。

【材料】雞蛋，紅棗，紅糖，枸杞。

【做法】

1、準備材料，紅棗、枸杞洗凈，鍋內(nèi)加水放入去核的紅棗煮開，滾幾分鐘。

2、把火調(diào)至最小，待鍋內(nèi)的水不再沸騰時，倒入兩個打好的雞蛋。雞蛋再多也不怕，都打進碗里，一股腦全倒進去，不一會兒就會變成一個個潔白完整的荷包蛋了。保持最小火，蓋蓋悶幾分鐘。一定不能讓水沸騰哦。

3、雞蛋成型后可以稍微開大一點火，放入紅糖煮兩分鐘。關(guān)火，放入洗凈的枸杞即可。（枸杞要起鍋前放，放早了營養(yǎng)會流失很多）

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