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玉米面菜窩頭做法

 


現(xiàn)在生活水平提高了，天天大魚大肉的，不妨換換口味，吃點(diǎn)粗糧，讓我們的腸胃有個(gè)喘息的機(jī)會(huì)，粗糧對(duì)身體可是大有好處滴，為了讓家人的身體吃的更健康，我們不妨來(lái)個(gè)粗糧細(xì)作。

食材:



主料:    細(xì)玉米面       100g,       中粉       100g,       熟玉米粒       100g,       芹菜葉       100g.

輔料:  小蘇達(dá)       3g,       鹽       2g.






制作步驟:







準(zhǔn)備好食材。





芹菜葉洗干凈，在開水中焯一下?lián)瞥觥?/span>




芹菜葉擠干水份切碎，熟玉米粒也切碎末。







中粉，細(xì)玉米粉，熟玉米碎，芹菜碎混合在一起。




加入鹽和小蘇打和溫水揉成面團(tuán)，醒10分鐘。




醒好的面團(tuán)，分成均等的小面劑子。




小面劑子揉圓，做成窩頭形狀。




做好的小窩頭碼放在蒸鍋屜上。




涼水下鍋，水開15分鐘關(guān)火，過3分鐘揭蓋。




營(yíng)養(yǎng)健康金黃的菜窩頭就出鍋啦，享用吧.





小貼士:



1、雖然加了小蘇達(dá)，但發(fā)酵時(shí)間不需要過長(zhǎng)，因?yàn)椴恍枰l(fā)起來(lái)。?

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