【椒鹽茄餅】
做茄盒怕麻煩，不妨試試素茄餅，省時(shí)又美味~
做法：
1.茄子兩個(gè)洗凈切薄片。
2.面粉、雞蛋一個(gè)加清水、鹽和成面糊。面糊要稠一點(diǎn)，另外加點(diǎn)五香粉調(diào)味。
3.鍋里倒油，把裹了面糊的茄子片放進(jìn)去。小火慢慢煎至兩面金黃出鍋，吃的時(shí)候蘸點(diǎn)兒椒鹽即可。
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