《馬未都說陶瓷收藏》 22
疏影暗香繁花似錦
這一講我們講陶瓷的最后一個(gè)主要品種--粉彩。
【昂貴的臺(tái)燈】
先講一個(gè)雍正的八桃粉彩橄欖瓶的故事，這只瓶子原來在美國駐以色列大使的家當(dāng)臺(tái)燈，一當(dāng)就幾十年。美國大使獲得這個(gè)瓶子的時(shí)候，他自己改裝的臺(tái)燈，當(dāng)時(shí)他試圖在這個(gè)瓶子底下打一個(gè)眼好穿過電線。但是中國有一句話叫"沒有金剛鉆，攬不了瓷器活"，他鉆不了這個(gè)眼，所以他就把這個(gè)電線一直耷拉在瓶子的旁邊。這樣他一共使了幾十年。大使去世后，他們家的遺產(chǎn)拍賣。然后，蘇富比的專家就去了他們家。去了他們家以后，看了他所有的財(cái)產(chǎn)以后，忽然發(fā)現(xiàn)了這個(gè)臺(tái)燈，然后就問他們："這個(gè)臺(tái)燈可以賣嗎？"他們家人說："這臺(tái)燈也值錢嗎？"蘇富比專家就跟他們說："這個(gè)臺(tái)燈非常值錢。我們可以試一試。"然后，就把這臺(tái)燈上的燈頭、燈罩就卸掉了，從里頭倒出了半瓶子沙子。他怕它碰翻了，它里頭灌滿了沙子。然后里頭還抽出一張1969年的報(bào)紙，可見灌沙子的時(shí)候大約是在1969年。
2002年，這個(gè)瓶子在香港拍賣，當(dāng)時(shí)的成交價(jià)是4150萬元港幣，在當(dāng)年曾刷新了清代瓷器第一高價(jià)的記錄。它被國內(nèi)一個(gè)企業(yè)家買了以后，后來捐贈(zèng)給上海博物館了。我們?nèi)ド虾２┪镳^參觀的時(shí)候可以看到這只瓶子。
那么，這樣一只瓶子為什么有如此之高的價(jià)格呢？它主要是這個(gè)品種所決定的。這只瓶子在全世界范圍內(nèi)就這一只。它所畫的這個(gè)桃，真的比仙桃還美。這就是粉彩的表現(xiàn)力。在所有的彩瓷中，粉彩的表現(xiàn)力為第一。清代中期以后，由于生活的富足，大家對(duì)壽命開始關(guān)心。那么，我們都知道，今天過生日的時(shí)候都會(huì)送兩個(gè)壽桃。這個(gè)桃就代表了長壽。雍正時(shí)期，畫桃題材的瓷器，不管它是盤子還是瓶子，它都畫八個(gè)桃。到了乾隆時(shí)期，就畫九個(gè)桃。所以在這個(gè)古玩界有一句話叫"雍八乾九"，說的就是這種瓷器。
【粉彩誕生】
粉彩它實(shí)際上是一個(gè)模仿琺瑯彩的一個(gè)品種?，m瑯彩由于是外來的釉料，材料的成本非常高，工匠要求得非常嚴(yán)格，所以它不適合普及?？滴跬砥冢暗骆?zhèn)的工匠利用粉彩的特性就追求琺瑯彩的效果，讓它在民間普及起來。到了雍正、乾隆，風(fēng)靡大江南北?！短昭拧分杏羞@樣的記載："康熙彩硬，雍正彩軟。軟彩者，粉彩也。彩之有粉者，紅為淡紅，綠為淡綠，故曰軟彩也。"它說得很清楚，把彩里添進(jìn)了粉，使它的紅變成了淡紅，有了過渡；使它的綠變成淡綠，也有了過渡。這就是粉彩的一個(gè)功效。那么，他實(shí)際是在五彩的顏料里加了一種叫玻璃白的物質(zhì)，使它的彩呈現(xiàn)了過渡的顏色。
康熙晚期，五彩就開始衰退，粉彩就開始誕生。那么，它的原因是什么呢？我們必須了解一下歷史背景?？滴踅?jīng)過六十年的發(fā)展，百姓的生活明顯地復(fù)蘇。它從明代晚期的那個(gè)貧窮戰(zhàn)亂的時(shí)刻，已經(jīng)恢復(fù)到一個(gè)比較安定富足的時(shí)刻。人們的生活趨于安定，主觀上需求一種溫和的生活狀態(tài)。
比如我們今天，我們今天的人的心態(tài)跟二十多年前，跟三十年前的心態(tài)就有所不同。我們今天人的生活心態(tài)相對(duì)來說都比較溫和。典型的社會(huì)特征就是，你在街上看到打架的就少了。當(dāng)他生活比較富足的時(shí)候，他的心態(tài)就趨于一種溫和。而這咱溫和，被藝術(shù)捕捉到的時(shí)候，它也要表現(xiàn)一種藝術(shù)上溫和。就是為什么硬彩向軟彩轉(zhuǎn)化的一個(gè)根本原因。
粉彩是一個(gè)最后誕生的主要品種，它是異軍突起。它一旦出現(xiàn)就成了青花的一個(gè)主要對(duì)手。我們說過，青花誕生幾百年來，青花沒有遇到過一個(gè)真正的對(duì)手。顏色釉--五彩、斗彩，這些都構(gòu)不成對(duì)它的市場占有的威脅。只有粉彩出現(xiàn)的時(shí)候?qū)η嗷◣装倌暌詠硇纬傻倪@個(gè)市場發(fā)起了一個(gè)挑戰(zhàn)。
【氣死官窯】
粉彩與琺瑯彩不同?，m瑯彩我們知道是皇家獨(dú)有的一種藝術(shù)，而粉彩是官民共享。這一點(diǎn)非常地重要。我年輕時(shí)看到一個(gè)雍正的粉彩碗，當(dāng)時(shí)我以為就是官窯，非常精美。我翻過身一看，底部沒款。沒款，我心里就不踏實(shí)。當(dāng)時(shí)認(rèn)為必須寫上"大清雍正年制"、"大清乾隆年制"，這個(gè)粉彩才有價(jià)值。但是有個(gè)老師傅告訴我一句，我就到今天都記得牢牢的，他說這叫"氣死官窯"。就是說它的質(zhì)量達(dá)到了官窯的水準(zhǔn)，雖然沒有官窯的款識(shí)，但是它比官窯還精美，行話說叫"氣死官窯"。
當(dāng)時(shí)，他這么一勸我，我就把這個(gè)碗買了。很長的時(shí)間，這個(gè)碗都拿在我手里。我就沒事拿出來去琢磨它，后來慢慢發(fā)現(xiàn)了粉彩的一個(gè)真諦。一開始我們對(duì)彩瓷的判斷是非常困難的，五彩、斗彩、粉彩、琺瑯彩四種彩瓷，你讓一個(gè)外行人去分辨，他很難分辨。但是，當(dāng)你長時(shí)間擁有一件粉彩彩瓷的時(shí)候，你就可以體會(huì)它那細(xì)微的變化。它所有的變化都在顏色的過渡上，在它仿自然界的這種顏色的過渡上，這是粉彩最重要的表現(xiàn)力。我當(dāng)時(shí)買到這個(gè)碗的時(shí)候，我回來就自個(gè)兒給自個(gè)兒解釋：因?yàn)闆]有官窯款，它價(jià)錢便宜很多。當(dāng)時(shí)買的時(shí)候沒有多少錢，我印象中就幾十塊錢。那當(dāng)時(shí)，如果買一件官窯怎么也得幾百塊錢，十倍的價(jià)格。
那我回來就有這樣的感受，我覺得我們有時(shí)候不需要太過分地注重這個(gè)名分。我們今天在社會(huì)生活中，很多時(shí)候都是為了去爭一個(gè)名分。比如，你在學(xué)校評(píng)職稱，你是教授還是副教授。我覺得對(duì)你一生不一定是最重要的，最重要的肯定是你的學(xué)問。你掌握多少學(xué)問對(duì)你的一生是最重要的，至于這個(gè)名分，有時(shí)候不是顯得那么重要。那么，我們看到這個(gè)瓷器的時(shí)候，我就想，那個(gè)"大清雍正年制"無非就是一個(gè)名分而已。
【雍正減壓之道】
康熙粉彩數(shù)量極少，只有北京故宮博物院有少量盤子，說明粉彩是在康熙最晚期才創(chuàng)燒成功的。到了雍正，粉彩就迅速地成熟起來。原因是雍正皇帝非常喜歡這個(gè)粉彩。雍正繼位后壓力極大。我們講過，他一開始就進(jìn)行大刀闊斧的吏治。他自己不出游、不狩獵，不離開北京。為什么呢？內(nèi)心的壓力太大。那么，他當(dāng)時(shí)把很多內(nèi)心的壓力就通過瓷器來減壓。比如雍正時(shí)期，非常著名的瓷器里有這樣的圖案，叫"長治久安"，畫九個(gè)鵪鶉，畫一些花卉，叫"長治久安"，表明了一個(gè)統(tǒng)治者內(nèi)心的一個(gè)愿望。
雍正的繼位是一個(gè)非常曲折的過程，我們都很清楚。他曾經(jīng)一段認(rèn)為自己沒有可能繼承皇位。他當(dāng)雍親王的時(shí)候，在圓明園的居所里掛著《十二美人圖》，落款破塵居士，覺得自己看破紅塵了。鈐有破塵居士印的還有一組耕織圖，把自己扮成老農(nóng)，在那兒犁地、播種、收割，想象自己是一個(gè)平民百姓。
所以你通過這樣的事情可以了解到雍正的一個(gè)內(nèi)心世界。他當(dāng)上這個(gè)皇帝是一個(gè)非常不容易的事。雍正的這個(gè)十二美人圖一直掛在圓明園，掛在雍正的寓所。他一直看著這個(gè)美人，非常漂亮。上面有古董、有家具。這是什么呢？這也是他的心靈雞湯。我們今天有時(shí)候心里不愉快的時(shí)候，聽聽課、看看書覺得是一碗心靈雞湯。作為一國之君，他有時(shí)候也需要這一碗心靈雞湯。只不過他那雞湯比咱的雞湯貴點(diǎn)而已。后來，我們查到檔案："雍正十年八月二十二日，司庫常保，持出由圓明園深柳讀書堂圍屏上，拆下美人絹畫十二張。"這非常清楚，雍正繼位十年以后，這十二張畫就被從他的寓所中拆下來，收入庫中。解放以后偶然才被發(fā)現(xiàn)。那么從這段記載上可以表明這十二個(gè)人不是雍正的妃子，他說的拆下美人絹畫，說得非常草率清代宮廷中有很多禁忌。如果這些人都是嬪妃，不可以這樣記載，隨便說美人畫，這是不可以的。每個(gè)人都有她的固定稱謂。
雍正時(shí)期典型的美人圖，臉都畫成鵝蛋圓，俗稱"鵝蛋臉"，非常漂亮。乾隆也畫美人圖，乾隆早期的美人圖跟雍正時(shí)期的美人圖差異不是很大，但是你從細(xì)微的地方，比如，臉上的施粉、衣服上的皺褶以及細(xì)部的描寫，還可以區(qū)分它的一個(gè)演變過程。我們知道，文物的演變過程是一個(gè)漸變的過程，很少有突變的過程，它是一個(gè)漸變的過程。我們?nèi)绻芎苁煜に@個(gè)漸變過程，就可以準(zhǔn)確地區(qū)分出，它是乾隆還是雍正。我為什么有時(shí)候看一眼馬上就清楚呢？只是我知道它的細(xì)微的地方的一個(gè)變化。所以我們?nèi)绻朐阼b定上有所建樹，觀察細(xì)節(jié)比觀察總體還要重要。
【喜歡熱鬧的乾隆】
從粉彩上可以看到，雍正和乾隆兩個(gè)皇帝的審美取向。雍正的審美取向是舒朗、淡雅，他很希望瓷器不要表現(xiàn)得過于強(qiáng)烈。乾隆皇帝的取向是富麗、繁縟，江山全是他的，他希望熱鬧?！都t樓夢》里，賈母非常喜歡熱鬧，一到過壽日，喜慶的時(shí)候，喜歡招很多人來，它就是一個(gè)統(tǒng)治者的心態(tài)。當(dāng)他在這個(gè)地位上站穩(wěn)的時(shí)候，他一定喜歡熱鬧。乾隆時(shí)期就出現(xiàn)了一種新的粉彩瓷器，很有意思，叫"百花不露地"，也叫"萬花不露地"。只有到了乾隆，才會(huì)出現(xiàn)這么熱鬧的瓷器。雍正的時(shí)期也出現(xiàn)過"百花不露地"，但是它只是在一個(gè)白碗或者在一個(gè)瓶子上攔腰纏上一圈，并沒有滿滿地鋪滿。只有乾隆在瓷器上沒有露出半點(diǎn)地方，沒有讓你看到一點(diǎn)露白的地方。這種極為特殊的瓷器只有乾隆一朝盛行，因?yàn)槌杀痉浅８摺＿^了乾隆時(shí)期就急劇衰退，晚清出現(xiàn)了大量的仿品。
乾隆二十五歲登基，這時(shí)國家的積累已達(dá)到了一個(gè)非常高的程度，社會(huì)繁榮富足。從物質(zhì)和精神兩個(gè)方面都體現(xiàn)了一個(gè)國家的強(qiáng)盛。社會(huì)一旦富足，人的審美意識(shí)就增加。你貧窮的時(shí)候，你是很難顧及審美的。人們對(duì)審美的第一次增加，首先對(duì)色彩感興趣。你的審美的過程如果發(fā)生質(zhì)的進(jìn)步，首先對(duì)顏色感興趣。所以，在設(shè)計(jì)學(xué)當(dāng)中，顏色是第一強(qiáng)調(diào)的要素。乾隆也知道當(dāng)時(shí)整個(gè)社會(huì)的一個(gè)心態(tài)，所以乾隆時(shí)期的瓷器，即使不是粉彩也顯得非常熱烈。
大家不要認(rèn)為審美是天生就有的。我講過，審美一定是后天學(xué)的。創(chuàng)造美有可能是天生的，比如有的人嗓音天賦非常好，沒有經(jīng)過任何正規(guī)訓(xùn)練，他就可以唱出非常優(yōu)美的歌。但是你能聽懂優(yōu)美的歌，你一定是后天學(xué)習(xí)的。所以，一個(gè)人當(dāng)他貧窮的時(shí)候，他沒有機(jī)會(huì)去學(xué)習(xí)。當(dāng)他生活富足了，就對(duì)美的東西非常感興趣。今天為什么這么多人愿意聽這樣的課呢？是因?yàn)榻裉斓纳詈昧?，你能夠坐下來聽一聽我們古代?chuàng)造的這個(gè)美了，這個(gè)美是一個(gè)客觀存在。過去我們不僅不去主動(dòng)地去學(xué)習(xí)而且還持一種批判態(tài)度，那是因?yàn)樯鐣?huì)的貧窮。社會(huì)富足會(huì)改變我們對(duì)社會(huì)的看法，會(huì)改變我們對(duì)美的看法。
【包袱皮】
乾隆時(shí)期還非常流行一種特殊的瓷器，叫"包袱皮"。其實(shí)雍正時(shí)期就有了，很少；乾隆時(shí)期流行；到了嘉慶后期，就不再流行了。這種包袱皮的瓷器之美給人的第一沖擊力非常震撼。
我第一次看到這樣的瓷器的時(shí)候，圍著它轉(zhuǎn)了很久。我不能想像，以堅(jiān)硬表現(xiàn)柔軟能達(dá)到如此登峰造極的地步。我們都知道，瓷器是硬質(zhì)的，絲巾是軟質(zhì)的。在瓷器上把這個(gè)絲巾包過來的時(shí)候，像真的一樣，非常柔軟，那個(gè)皺褶、起伏都做得非常精彩。這是鼎盛時(shí)期的一個(gè)標(biāo)志。嘉慶早期，就是乾隆當(dāng)太上皇的時(shí)期，還生產(chǎn)了一批這樣的瓷器。
大概是1996年的時(shí)候，我們經(jīng)過拍賣買過這樣一對(duì)瓶子。那時(shí)候的人對(duì)瓷器的這樣的認(rèn)知是非常低的。它不僅僅是一個(gè)瓶子，它是一個(gè)極為精美的工藝品。你想想它的表達(dá)能力，就是我說的以堅(jiān)硬表現(xiàn)柔軟，堪稱一絕。
【道光皇帝的節(jié)儉】
清朝跨過嘉慶，到了道光就開始走下坡了。道光皇帝本身是一個(gè)勤儉著稱的皇帝，在整個(gè)清朝的皇帝里，他最勤儉。因?yàn)樗吹竭@個(gè)國家有點(diǎn)兒支撐不住了。他心里清楚，家里還有多少干糧，別人是不清楚的。所以，道光皇帝提倡節(jié)儉。
道光的節(jié)儉在清朝是出了名的。他自己給自己規(guī)定，就是我的衣服不洗過三遍是不能換的。你知道在乾隆時(shí)期衣服是不下水的，穿完就放棄了。我們過去的絲織和繡上的衣服一下水就容易發(fā)生顏色的蔓延，就是把別的地方染了，所以它輕易不下水。那么，道光皇帝說，他的衣服要下水三次才能換新的，可見他的勤儉程度。
清代有一種特殊的服裝，可能今天去冷庫的人能看到，一般都看不到，叫套褲。套褲只有兩條褲腿，穿的時(shí)候套在腿上，有點(diǎn)兒像套袖。套褲的膝蓋處特別容易磨損，穿破了以后就要打上補(bǔ)丁，按照宮廷的記載叫打掌。
我們一般說打掌是指鞋上，但是褲子上在膝蓋上補(bǔ)上兩個(gè)補(bǔ)丁叫打掌。道光皇帝自己的套褲都打掌，導(dǎo)致清代到道光時(shí)期形成一種時(shí)尚，就是所有的大臣，不管這個(gè)褲子新的舊的都打上一個(gè)掌。一方面取悅于皇帝，另一方面是跟上這個(gè)時(shí)尚。我們看到有些人的西裝，就是新的也在胳膊肘上打上一個(gè)補(bǔ)丁，跟當(dāng)時(shí)異曲同工。
有一天道光皇帝召見軍機(jī)大臣曹振墉，撇了曹振墉一眼就說，"你這個(gè)套褲上也打掌嗎？"軍機(jī)大臣曹振墉以圓滑著稱，早年皇帝問過他一句話說："雞蛋多少錢銀子一個(gè)?。?曹振墉一聽這話就知道這事壞了，因?yàn)閮?nèi)務(wù)府上下都是串通的，蒙皇帝，他沒法回答這雞蛋多少錢一個(gè)。所以，他很滑頭地說："臣自幼有病，平生不吃雞蛋，所以不知道雞蛋多少錢一個(gè)。"順理成章。但他這回不能說："臣自幼有病，平生不穿褲子，不知道這打掌多少錢一個(gè)。"他只好卯足了勁兒說了一句，得需要三錢銀子。道光皇帝說了一句，說："你那兒還是很便宜的，內(nèi)務(wù)府給我打的這個(gè)掌五兩銀子。"你知道，這五兩銀子買套褲得買多少條嗎？皇帝是不知的。
我們了解了道光的這個(gè)精神面貌就知道，就知道由于粉彩的制作成本高于青花，所以到這時(shí)就衰退了。
【事愈大，心愈小】
我曾經(jīng)買過一個(gè)殘的粉彩方瓶，畫著五色龍，口是碎的。我買的時(shí)候兩塊錢，賣我那個(gè)人我記得清清楚楚，他跟我說："這個(gè)瓶子在文化革命前是好的。文化革命抄家的時(shí)候，他眼瞅著紅衛(wèi)兵小將把這瓶子從他們家窗戶扔出去，口撞在樹上所以碎了。身子非常完整。"賣給我的時(shí)候兩塊錢。這個(gè)殘?jiān)榈姆狡?，在我們家窗臺(tái)上擺了二十年之久。我對(duì)道光粉彩的了解，全部是通過這個(gè)瓶子。每個(gè)時(shí)代的顏色都不同，看多了就非常清楚，多了哪個(gè)顏色，少了哪個(gè)顏色；同樣的顏色有什么不一樣的地方。比如，同樣是紅色，道光時(shí)期的就沒有乾隆時(shí)期的紅色飽滿?！?/font>
我當(dāng)時(shí)并不知道道光是個(gè)勤儉的皇帝，我只是買了一個(gè)殘破的方瓶。我想來想去，今天也是，破了也得收藏，不一定只考慮完美的，殘器依然能準(zhǔn)確地提供那個(gè)時(shí)代的文化信息。
【萬壽無疆與天地一家春】
同光中興以后，粉彩就徹底地變成了一個(gè)商品，跟藝術(shù)的距離越拉越遠(yuǎn)。政府當(dāng)時(shí)重整瓷業(yè)主要是為了貿(mào)易，為了用它獲取利益。同治、光緒皇帝大婚時(shí)，用的瓷器都是粉彩。同治皇帝大婚時(shí)，燒造了一大批新款瓷器，紋飾是新的，畫了一些喜鵲紋。光緒皇帝大婚的時(shí)，定燒很多"萬壽無疆"的碗盤。
晚清統(tǒng)治中國的實(shí)際上是慈禧太后。慈禧太后她燒造了她自己的御用粉彩瓷器，最著名的署"大雅齋"、
"天地一家春"款。大雅齋是慈禧寫字作畫的地方。"天地一家春"不是指國家、天和地一家春，是指咸豐跟慈禧他們倆人"天地一家春"了。
【粉彩小結(jié)】
康熙晚期，當(dāng)清朝江山已成穩(wěn)固氣象的時(shí)候，粉彩就誕生了。通過雍正、乾隆兩朝逐漸發(fā)揚(yáng)光大，使它成為了瓷器中最主要的力量。以審美層次來看，粉彩處在金字塔下面的最底層，有最廣泛的群眾基礎(chǔ)。
每一個(gè)百姓以擁有粉彩為樂趣。粉彩一掃五彩的熱烈，改變了那種強(qiáng)勢的色彩風(fēng)格，變成了一種非常柔和的色彩表現(xiàn)。這種表現(xiàn)非常能適合大眾的心理，尤其適合清中期到清晚期的大眾心理。五彩是我們中國人創(chuàng)造的彩瓷，粉彩是受西方文化影響的一種彩瓷。那么，它們本質(zhì)上有什么區(qū)別呢？西方人是畫油畫的，我們是畫國畫的。國畫更多是講究寫意，而西方的油畫是講究寫實(shí)、逼真。所以，我們看到的十五、十六、十七世紀(jì)西方的油畫都畫得非常地逼真，不管是風(fēng)景畫還是人物畫。
當(dāng)粉彩模仿了西方的琺瑯彩這個(gè)技法實(shí)際上是模仿了西方的油畫技法。油畫就講究寫實(shí)，注重陰陽向背。而我們過去的彩瓷畫樹、畫葉子的時(shí)候，也不注重陰陽畫，陰畫、陽畫都一樣；臉上也沒有陰影，只是意思到了。但是到了粉彩這一級(jí)的時(shí)候，它已經(jīng)就開始注重臉上的陰暗和層次了。在追求藝術(shù)寫真上，粉彩改寫意為寫實(shí)，非常準(zhǔn)確地描述了翎毛走獸、花鳥魚蟲。比如，花卉，它已經(jīng)開始注意陰陽向背；比如，翎毛，它注重了羽毛的質(zhì)感；比如，人物，它注重了神態(tài)的表現(xiàn)，這些都是過去瓷器中所不能呈現(xiàn)的。改變中國彩瓷的表現(xiàn)力，粉彩是一個(gè)飛越。這個(gè)飛越顯然受西方藝術(shù)的影響。
在康熙以前，中國的工藝家們沒有注意到這一點(diǎn)。粉彩的出現(xiàn)，有點(diǎn)像蘇州的評(píng)彈，余音繞梁，非常優(yōu)美。劉禹錫有這樣兩句詩，這詩是這樣寫的，叫"有此傾城好顏色，天教晚發(fā)賽諸花。"正是這些"晚發(fā)賽諸花"的粉彩，在康乾盛世大量地奔赴歐洲，這就是我們常說的外銷瓷，也稱貿(mào)易瓷。我們下一講就講貿(mào)易瓷。
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