中國是瓷器大國，也是全世界第一個燒出瓷器的國家，在過去，瓷器是百姓日常的生活用品，是皇家的御用品，曾經(jīng)，瓷器被當(dāng)成貿(mào)易品，銷售給歐洲貴族，也因此被歐洲貴族所喜愛，成為了高貴的象征。
《諸神之宴》中的中國瓷器
瓷器在中國的地位非常重要，甚至有人提倡把瓷器列為“中國四大發(fā)明”，變成“中國五大發(fā)明”。今天我們就來聊聊瓷器發(fā)展史。
如何區(qū)分瓷器
瓷器由陶瓷發(fā)展而來，最早在商代，人們就開始燒制瓷器了，而瓷器的真正成功燒造，也并非很晚，出現(xiàn)在東漢。區(qū)分陶器、原始瓷器、瓷器，三者之間的區(qū)別，那就是溫度。當(dāng)溫度達(dá)成，內(nèi)在搞定，就開始了外在追求。
瓷器的種類很少
為什么一開始說瓷器很多，但現(xiàn)在又說瓷器種類少呢，其實(shí)在很早之前，東漢時期，還只有單調(diào)的青瓷和黑瓷兩種，到了三國鼎立時期才出現(xiàn)了白瓷。
但是青瓷、黑瓷、白瓷只是瓷器的籠統(tǒng)稱呼，青瓷里面包含了青綠、青黃、青褐、青灰等；黑瓷里面包含了褐、醬等；白瓷也有可能略黃或略青。
到了隋代，青瓷的重要性越來越大，但是白瓷也不甘示弱，到了唐代，白瓷和到了可以跟青瓷抗衡的地步，形成了“南青北白”的局面，南方代表是來自浙江的越窯，北方的代表是來自河北的邢窯，所以也有“南越北邢”的說法。
可能看過電視的朋友會問，為什么唐三彩沒有姓名，雖然唐三彩在唐代非常重要，但是唐三彩不是瓷器，因?yàn)樗堑蜏責(zé)频?，須具備以下幾條才能稱之為瓷器：第一，瓷器的胎料必須是瓷土的。
瓷土的成分主要是高嶺土和化妝土，并含有長石、石英石和莫來石成分；含鐵量低。經(jīng)過高溫?zé)芍?，胎色白，具有透明或半透明性，胎體吸水率不足1%，或不吸水。
第二，瓷器的胎體必須經(jīng)過1200℃～1300℃的高溫焙燒，才具備瓷器的物理性能。各地瓷土不同，燒成溫度也有差異，要以燒結(jié)為準(zhǔn)。第三，瓷器表面所施的釉，必須是在高溫之下和瓷器一道燒成的玻璃質(zhì)釉。所以唐三彩不是瓷器。
到了宋代，瓷器才算真正的百花齊放。在這個朝代，有著我們最為著名的“五大名窯”——汝、官、哥、鈞、定?！叭辍⒐?、哥、鈞”都是屬于青瓷系的，而“定”是燒白瓷的。
其中比較特殊的是鈞窯，雖然顏色非常不像青瓷，但是它確實(shí)是屬于青瓷系的。前面我們說到，釉的顏色是因?yàn)槔锩娴暮F量決定的，而鈞窯則在這個基礎(chǔ)上，添加了一點(diǎn)兒銅，結(jié)果沒想到，竟然燒出了漸變的紫紅色，人們評價鈞窯是“入窯一色，出窯萬彩”
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