有沒有朋友跟我一樣喜歡吃海鮮呢？不過我不愛做海鮮，我比較喜歡涮鍋的時(shí)候吃上兩盤，既省的自己準(zhǔn)備配菜、調(diào)料之類的東西，而且還不用等很久，熟了蘸著醬料就吃了，吃得還是它們原本的鮮味！好吧，我承認(rèn)，是我自己太懶了！這么懶的我今天當(dāng)然不是教你們烹飪海鮮啦！但是也要告訴你們關(guān)于一種海鮮的保存技巧！別瞪我了，當(dāng)然不是我的經(jīng)驗(yàn)！是來自我的大廚朋友！

今天大廚朋友詢問我，鮮蝦買回來如何保鮮？我毫不猶豫地回答說：買回來來不及吃，當(dāng)然是放進(jìn)保鮮膜后放冰箱保鮮！本以為自己回答對了，等著大廚夸獎(jiǎng)我呢！誰知道，馬上給大廚朋友給罵了回來，他一本正經(jīng)的說：鮮蝦保存第一步放冰箱？大錯(cuò)特錯(cuò)，多做這一步，放1年鮮美不發(fā)黑。既然我的回答錯(cuò)了，我趕緊求教大廚，大蝦放冰箱保鮮之前要多做哪一步才能放上一年也鮮美不發(fā)黑。下面一起來看下大蝦的正確保存方式吧！

大蝦的蛋白質(zhì)、維生素以及許多微量元素的含量十分豐富，其中大量的磷和鈣尤其有助于小孩子的成長發(fā)育，并且大蝦的脂肪含量特別少，減脂的朋友們想吃肉又怕胖不妨試試吃點(diǎn)大蝦！有很多人熟知大蝦的營養(yǎng)，雖然買得很積極，但是也有很多人買回大蝦以后不急著吃的就直接放進(jìn)冰箱或者冰柜里了！其實(shí)這種做法并不好哦！

大蝦保存的正確方式

那么到底該如何保存買回來的大蝦呢？我們只需要請出一個(gè)小伙伴就好咯！這個(gè)小伙伴非常容易請，它就是你家里的礦泉水瓶！

1、先把買回來的大蝦洗干凈。再找一個(gè)干凈的一次性礦泉水瓶，把洗干凈的大蝦一個(gè)一個(gè)放進(jìn)這個(gè)空瓶子里。

2、大蝦放進(jìn)礦泉水瓶塞滿后，再倒?jié)M清水，然后擰上蓋子。

3、然后把裝好大蝦的礦泉水放進(jìn)冰箱或者冰柜冷凍哦！這樣可以非常有效地幫助你存放，保證大蝦和外面的空氣隔絕開來，也保證了食用時(shí)的口感。

有朋友問可以用其它的飲料瓶嗎？當(dāng)然可以！但前提是你得保證你找到的這個(gè)一次性瓶子是洗干凈的，因?yàn)轱嬃系某煞植煌?，容易在瓶中留下味道，所以最好是選擇一次性的礦泉水瓶哦！而且大瓶小瓶都有，礦泉水可以喝可以拿來做菜等等，肯定不會浪費(fèi)啦！

等到想起吃大蝦的時(shí)候，直接拿出瓶子剪開就行了！不信你就試一試，看看這樣存放的蝦是不是非常的保鮮！多簡單啊，而且放在瓶子里還能節(jié)省存放空間哦！下次買回大蝦就這樣做吧！至于到底怎么烹飪才更好吃，這個(gè)就得取決于個(gè)人口味了！但如果你今天也懶得動，就煮著吃吧！省事！