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■編輯：常山

也許愛麗絲夢(mèng)游仙境會(huì)成為現(xiàn)實(shí)，吃一點(diǎn)蘑菇就會(huì)讓自己縮小。最近，來自臺(tái)灣長(zhǎng)庚大學(xué)的一項(xiàng)研究表明，傳統(tǒng)中醫(yī)上使用了2000多年的靈芝提取物，可防止小鼠體重增加，并逆轉(zhuǎn)超重小鼠中肥胖相關(guān)的炎癥和代謝紊亂。延伸閱讀：咖啡化合物可預(yù)防肥胖相關(guān)疾病。

靈芝（Ganoderma lucidum），為多孔菌科真菌靈芝的子實(shí)體，中華傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)長(zhǎng)期以來一直視為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、固本扶正的珍貴中草藥，這項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，靈芝可改變肥胖小鼠（通過高脂飲食而肥胖）腸道中定植的不健康的微生物混合物，從而防止體重的增加。

這項(xiàng)研究發(fā)表在六月二十三日的《自然通訊》（Nature Communications）雜志，研究結(jié)果為靈芝促進(jìn)長(zhǎng)壽和消化健康的古老聲譽(yù)進(jìn)一步提供了作證。但該研究也表明，腸道微生物似乎在肥胖和一些相關(guān)的疾病中，發(fā)揮著強(qiáng)大的作用。

科學(xué)家仍然不確定哪個(gè)是先發(fā)生的——肥胖還是失衡的腸道菌群。但是研究人員日益相信，益生元和益生菌——食品或補(bǔ)充劑，可發(fā)動(dòng)腸道中保護(hù)性細(xì)菌的生長(zhǎng)，可能有助于預(yù)防過度飲食對(duì)健康的不良影響。

這項(xiàng)最新研究進(jìn)一步確認(rèn)了一個(gè)相對(duì)較新的理論：在肥胖者中經(jīng)?？吹降囊葝u素抵抗和高水平系統(tǒng)性炎癥，部分起源于腸道細(xì)菌種群的衰退。

這些有益細(xì)菌，就像一支軍隊(duì)守衛(wèi)著有滲透性的邊境，可防止其他腸道細(xì)菌產(chǎn)生的毒素滲流通過腸道壁。在兩個(gè)月內(nèi)，喂食高脂肪飲食的小鼠——同時(shí)補(bǔ)充日劑量的靈芝提取物，仍然保留強(qiáng)健的“保衛(wèi)軍”菌群，并且血液中中表現(xiàn)低水平的炎癥。而沒有補(bǔ)充靈芝提取物的肥胖小鼠，則發(fā)展出胰島素抵抗和高水平的炎癥。

喂食高脂肪飲食、同時(shí)補(bǔ)充靈芝提取物的小鼠，和沒有補(bǔ)充靈芝提取物的小鼠之間有許多差異。兩個(gè)月后，只喂食高脂肪飲食的小鼠們已變得肥胖，具有脂肪肝，并堆積大量?jī)?nèi)臟和皮下脂肪。

盡管消耗量相同，但是補(bǔ)充最高劑量靈芝提取物的小鼠，在結(jié)束兩個(gè)月的過量喂食期后，與規(guī)律喂養(yǎng)的小鼠具有幾乎相同的重量，以及大致同一水平的脂肪肝。與規(guī)律喂食的小鼠相比，補(bǔ)充靈芝提取物的小鼠內(nèi)臟脂肪和皮下脂肪升高，但遠(yuǎn)低于其他喂食高脂飲食、但卻沒有補(bǔ)充靈芝提取物的小鼠。

研究人員也提供證據(jù)表明，靈芝提取物提供的保護(hù)作用，是其對(duì)小鼠腸道細(xì)菌混合物的一種作用：他們進(jìn)行了一次群體調(diào)查顯示，與肥胖小鼠相比，補(bǔ)充靈芝提取物的小鼠有更豐富的腸道擬桿菌種群和更少的厚壁菌種群，這是正常小鼠腸道特有的一種菌群組合。

當(dāng)他們將補(bǔ)充靈芝提取物的小鼠糞便轉(zhuǎn)移到?jīng)]有補(bǔ)充提取物的肥胖小鼠后，肥胖小鼠的微生物種群發(fā)生了變化。

靈芝科的成員大而黑，有著光澤的表面。主要是在野外采集，自從二十世紀(jì)70年代已經(jīng)在亞洲進(jìn)行栽培種植，以滿足醫(yī)藥市場(chǎng)的大量需求。發(fā)酵似乎能提高靈芝的多糖生產(chǎn)，作者在目前這項(xiàng)研究中指出，多糖是提取物中防止肥胖及其相關(guān)疾病的主要活性成分。

雖然這一新發(fā)現(xiàn)很有前景，但是不足以將靈芝作為肥胖的一種治療方法。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)是顯示其治療潛力的第一步。但是與實(shí)驗(yàn)室過度喂食的小鼠相比，人類肥胖更為復(fù)雜，到底多少劑量的靈芝提取物可安全有效地使用，目前還是不確定的。

采編自：生物通

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