這幾天氣溫下降的厲害，并且不時的會有雨，兒子因為臭美前天半夜發(fā)燒了，為了他我也沒睡好覺，這兩天頭又開始疼了，什么也做不下去，今早發(fā)現(xiàn)家里亂得很，所以就不羅嗦了，趕緊上點心了~~~
有次去新開的一家大型購物中心，發(fā)現(xiàn)在快餐休息廳里，除了一些常有的快餐外，有一些以前沒見過的新奇小店心在賣，其中就有那種現(xiàn)場制作的類似糯米球的五顏六色的小點心，一個大約乒乓球大小要4元錢一個，好奇的看了一會，其實也就是用糯米包裹的像豆沙蓮蓉等餡類的糯米粿，不過是做工精致，包裝精美而已~~~
前幾天收拾廚房和冰箱，發(fā)現(xiàn)做湯圓時買的糯米粉還剩下半袋，冰箱里又搜出一些豆沙餡，忽然想起了那個超市賣的糯米粿，因為沒有澄粉也沒有食用色素，無法做出那種五顏六色又透明的感覺，索性做了糯香豆沙卷，皮子QQ的糯懦的混著豆沙的甜，芝麻的香，也非常不錯，關(guān)鍵是非常經(jīng)濟(jì)實惠~~~~~
主料：糯米粉250克 清水200克 白糖30克 豆沙餡100克 熟芝麻50克 色拉油20克
制作方法：1.將糯米粉和白糖拌勻后倒入清水用手搓成沒有疙瘩的濕粉
2.然后放入大盤中鋪開熱水上屜蒸20分鐘
3.趁此時間將熟芝麻用搟面杖搟碎（不用太碎，來回?fù){幾下即可，因為芝麻搟碎后更香）和豆沙拌勻
4..蒸好后取出倒入色拉油趁熱揉成團(tuán)
5.晾至溫?zé)崛〕龇殖蓛善?，分別搟成長方形薄片（案板和手上要抹點油，這樣不沾）
6.抹上豆沙芝麻餡（一定要抹勻，不要太厚）
7.順著長邊慢慢卷起，在滾動幾下使卷好的卷更緊實均勻
8.然后用刀切成2~3厘米厚的段即可
9.最好現(xiàn)吃現(xiàn)做，存放時一定要放密封儲存，不然失去水分后會變硬
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