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一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨。早晨的時(shí)光很重要，當(dāng)然包括早餐。早餐的種類各式各樣，而我只喜歡中式早餐，面包牛奶點(diǎn)心之類的只能說是讓我有了飽腹感，卻毫無滿足感可言。

但今天這道早餐，也算是中西合璧了，百吃不厭哦！

所需食材：

土司一片，雞蛋1個(gè)，火腿腸丁1根（或者培根丁適量），胡蘿卜丁適量，香蔥末適量，鹽1克

做法：

1. 土司中間切掉一塊正方形的部分。

2.被切掉的部分留著，切成小丁。

3.雞蛋打成蛋液，加入鹽，火腿腸丁，胡蘿卜丁和香蔥末拌勻。

4.加入切好的土司丁拌勻。

鍋中放入少許油，小火，將掏空的土司放入，在中間倒入適量蛋液，待蛋液凝固。

5.翻面繼續(xù)煎。直至蛋液全部凝固。