如今冬季將至,又到了人們養(yǎng)生保健的好時機,秋冬主要以藏為主,因此可以從各方面為身體進行滋補,飲食可謂重中之重!
中醫(yī)食療——三款益氣補腎壯腰的中醫(yī)食療方
專家指出:秋冬是滋補腎陰的好時節(jié)!中醫(yī)認為,腎具有主司攝藏、主藏精、主生長發(fā)育和生殖、主水液化謝的功能。腎強則精氣充溢,身體健康。所以腎虛應(yīng)以食療滋補為最佳。
三款益氣補腎壯腰的中醫(yī)食療方:
益氣補腎藥膳——糯米山藥粥
原料:生山藥50克,川斷、杜仲、苧麻根各25克,糯米50~100克。
制作:先煎川斷、苧麻根、杜仲,去渣取汁,后入糯米及搗碎的山藥,共煮為粥。
功效:固腎益氣安胎。適用于腎氣不固而致習慣性流產(chǎn)、先兆流產(chǎn)、腰痛、水腫等病癥。
補腎壯腰藥膳——杜仲燒豬腰
原料:杜仲15克,豬腰4個。
制作:將生杜仲切成長3.3厘米、寬1.6厘米的段。用竹片將豬腰破開,把切好的杜仲片裝入豬腰內(nèi),外用濕草紙將其包裹數(shù)層,放入柴炭火中慢慢燒烤,熟后取出除去草紙即成。
功效:壯腰補腎。適用于腎虛腰痛及腎炎、腎盂腎炎患者。
補腎利水藥膳——豇豆蕹菜燉雞肉
原料:豇豆150克,蕹菜(即空心菜)150克,雞1只(約250~500克)。
制作:雞宰殺洗凈,切塊,與豇豆、蕹菜同燉,加鹽、蔥等調(diào)料,食肉吃菜。
功效:健脾、補腎、利水。適用于脾腎氣虛而致水腫、小便白濁、頭暈膝酸、神疲乏力、食欲不振,且舌淡苔薄白、脈沉細等。