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有一樣水果，可以經(jīng)常在健身達(dá)人的美食照中看到它的身影，還可以做成甜甜的醬料，作為面包的佐食調(diào)味品。

它在的果實(shí)采摘曬干，在中醫(yī)里亦可入藥，它就是覆盆子。

而藥食兩用的覆盆子，它可是個(gè)補(bǔ)腎氣的好物，中醫(yī)常用它來收斂固澀、封藏腎氣。

《本草新編》中說：「其功不亞于肉桂。且肉桂過熱，而覆盆子微熱，既無陽(yáng)旺之虞，且有陰衰之益?！?/span>

意思是說，它補(bǔ)益腎中陽(yáng)氣的力量不亞于肉桂，但又沒肉桂那么熱，容易導(dǎo)致陰虛陽(yáng)亢，而且還能補(bǔ)精益陰。

厲害之處就是，覆盆子是陰陽(yáng)雙補(bǔ)的。很多時(shí)候腎陽(yáng)虛的人，補(bǔ)陽(yáng)要一直補(bǔ)，停下來又變成了陽(yáng)虛的狀態(tài)。

那是因?yàn)闆]有理解陰陽(yáng)互根互用的原理。陽(yáng)氣要存在必須依附于陰才能夠長(zhǎng)期存在。

如果把身體比作，一堆燃燒著的木材。燃燒的火是陽(yáng)，給人溫暖帶來生機(jī)，木材屬于陰。

咋一看，我們身體怕冷、陽(yáng)虛，要的是火來取暖，但是沒有木材它能行嗎？

那種無根之火，沒有材料來承載的溫暖，只是曇花一現(xiàn)，所以你就需要不斷的補(bǔ)陽(yáng)氣，不斷的補(bǔ)火，但是一旦斷火，身體就又怕涼發(fā)冷了。

所以，無論是調(diào)理腎陽(yáng)虛或腎陰虛，都要注重，補(bǔ)陽(yáng)的時(shí)候，附帶補(bǔ)陰——讓火源源不斷；補(bǔ)陰的時(shí)候，附帶補(bǔ)陽(yáng)——讓能量被點(diǎn)燃起來使用。

《本草正義》中說：「覆盆子為滋養(yǎng)真陰之藥，味帶微酸，能收攝耗散之陰氣而生精液」

覆盆子就屬于陰陽(yáng)并補(bǔ)的一類，它可以把陽(yáng)氣和耗散的陰氣變成有形的精氣存起來，日后即使外部不繼續(xù)給火了，身體還能生火發(fā)熱。

《本草通玄》載：「覆盆子，甘平入腎，起陽(yáng)治痿，固精攝溺，強(qiáng)腎而無燥熱之偏，固精而無疑澀之害，金玉之品也?！?/span>

腎精足了，腎氣也足了，那些腎氣不固的毛病，像小兒遺尿、晚上夜尿多、男子遺精、滑精、陽(yáng)痿早泄不固的癥狀就能變好。

腎精足了，精血互生，血液得到濡養(yǎng)，眼睛就好使，發(fā)為血之余，頭發(fā)也會(huì)烏黑。

就如《本草經(jīng)疏》中說：「覆盆子，其主益氣者，言益精氣也。腎藏精、腎納氣，精氣充足，則身自輕，發(fā)不白也?！?/span>

覆盆子屬于陰陽(yáng)同補(bǔ)，偏于補(bǔ)陽(yáng)的藥食，男女都可以使用。

你如果有這些癥狀，可以適當(dāng)使用覆盆子：

但是尿少、尿偏黃、舌苔黃膩的人不適合吃。這類人群，補(bǔ)益類的食物都不太適宜，得先把體內(nèi)濕熱的邪氣去掉了，才能補(bǔ)得進(jìn)去。另外性質(zhì)偏補(bǔ)，感冒發(fā)燒的人也不適宜吃。

諺語(yǔ)說，「春肥滿筐，秋谷滿倉(cāng)」。作物經(jīng)過一個(gè)冬季的休眠，樹體消耗掉大量水分養(yǎng)分，春季需要澆萌芽水。

人的身體也大概處于這種狀態(tài)，春天可以適當(dāng)吃點(diǎn)覆盆子，用滋水涵木法中，水能生木的原理，給腎施點(diǎn)萌芽水，樹木（肝）才能長(zhǎng)得更茂盛。

覆盆子食療方

①覆盆子瘦肉粥

食材：覆盆子30克，瘦豬肉60~90克。

做法：

①用2碗水，煎煮覆盆子，至1碗。

②再用藥湯煮瘦豬肉60～90克，文火煮熟，肉和湯同時(shí)吃下。

食用方法/效用：治小兒遺尿，每日服1次，一般2～3次可愈。

來源：[《中醫(yī)雜志》1983，24 (5)：377]

②三子麻雀粥

食材：菟絲子20克，覆盆子10克，枸杞子15克，麻雀4只，粳米100克。

做法：

①菟絲子與覆盆子先放鍋內(nèi)，加水，煎取藥汁。

②麻雀放油鍋內(nèi)炒，半熟時(shí)倒入料酒。

③然后與粳米、枸杞子及藥汁一起入鍋，加適量清水，熬煮至米爛粥成，即可食用。

效用：更年期婦女陽(yáng)氣不足、腎虧易疲、腰酸肢軟、耳鳴頭眩者可用此食療。