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飲食養(yǎng)生:秋季補(bǔ)鈣黃金期 多吃這些含鈣食物

由于人體中的鈣有99%是存在于骨頭及牙齒之中,一旦鈣質(zhì)不足,骨頭就會(huì)變得易碎且不夠堅(jiān)固,極易產(chǎn)生骨折現(xiàn)象。秋季是補(bǔ)鈣的黃金期,因此無論大人小孩都應(yīng)多方攝取鈣質(zhì),要多吃這些含鈣食物,才能保存骨本。

1.含鈣食物——西蘭花(烹調(diào)過的)

含鈣量:每半杯含90mg的鈣

這種能對(duì)抗癌癥的食物還能為骨骼構(gòu)建提供原料,每吃下半杯西蘭花就能補(bǔ)充每日鈣需要量的10%。

2.含鈣食物——黃豆(煮過的)

含鈣量:每半杯含100mg的鈣

黃豆能增加你膳食中的蛋白質(zhì),以及歐米伽-3脂肪酸(它有助于腦功能,減少炎癥,并能預(yù)防心血管疾病)。

3.含鈣食物——菠菜(烹調(diào)過的)

含鈣量:每半杯含120mg的鈣

另外一個(gè)讓你多吃大力水手最愛的食物的原因:每份菠菜能補(bǔ)充每日所需鈣的12%。這種綠葉蔬菜還是有助構(gòu)建肌肉的鐵的最佳來源之一,另外還富含維生素A和K、葉酸、鉀以及鋅。

4.含鈣食物——無花果(干的,未烹調(diào)過的)

含鈣量:每半杯含150mg的鈣

除了能補(bǔ)充每日所需鈣推薦量的15%,每份無花果還能提供7g以上的纖維。

5.含鈣食物——豆腐(普通白豆腐)

含鈣量:4盎司含120~390mg的鈣

給素食者的好消息,每份肉制品的替代都能換來另外的好處,補(bǔ)充大量的鈣。

6.含鈣食物——堅(jiān)果

含鈣量:1盎司含80mg的鈣

這種堅(jiān)硬的果實(shí)含有單不飽和脂肪酸,能預(yù)防心臟疾病,同時(shí)也能改善骨骼健康,因?yàn)槟転槟闾峁┟咳账桠}的8%。

7.含鈣食物——芝麻(烤過的)

含鈣量:1盎司含280mg的鈣

芝麻的功效與作用:細(xì)小卻含有大量的鈣,一盎司的芝麻就含有超過每日鈣所需量的1/4。

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