紅酒不僅滲透著浪漫，浪漫之余還有著降脂等保健作用。這種浪漫的保健飲品如今遇上了同樣有降脂保健作用的食物―洋蔥，目前市面上有一種宣稱有降脂作用的洋蔥紅酒，民間也有洋蔥泡紅酒的“偏方兒”。據(jù)介紹。紅酒泡洋蔥，不僅降脂降壓，而且有助于老年人恢復聽力。
準備一兩頭洋蔥，紅葡萄酒約400―500毫升。做法很簡單：1.將洋蔥洗凈，去掉表面茶色的外表皮，切成8份。2.將洋蔥裝入玻璃瓶內(nèi)，加上紅葡萄酒。3.將玻璃瓶蓋好密閉，在陰涼的地方放置2―8天。4.將玻璃瓶內(nèi)的洋蔥片，用濾網(wǎng)過濾后，洋蔥、汁分開裝入瓶中放到冰箱冷藏。每天喝1―2次，年紀大的人一次20毫升左右。
紅酒泡洋蔥針對的主要是由高血脂引起的聽力下降。洋蔥中還含有前列腺素A，對高血脂和心腦血管病人都有保健作用。紅酒也是很好的降脂飲品，兩者配合食療效果更佳。
