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紅燒雙菇

紅燒雙菇

2014-05-26 

1、準(zhǔn)備材料:杏鮑菇和蘑菇

2、芥藍(lán)洗凈,蘑菇,杏鮑菇洗凈切片

3、芥藍(lán)放入沸水中焯熟撈起待用,利用沸水把杏鮑菇和蘑菇焯一下?lián)破鸫?/p>

4、炒鍋內(nèi)燒熱放入橄欖油,爆香姜片和紅蔥頭

5、加入杏鮑菇片和香菇片翻炒片刻

6、下蠔油、紅燒汁和胡椒粉,大火翻炒均勻,把炒熟的杏鮑菇和蘑菇上碟,并用焯熟的芥藍(lán)圍邊


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