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主料:鮑魚6只

調(diào)料:食鹽1/2茶匙 姜1小塊 蒜2瓣 生抽1湯匙 細(xì)香蔥2根 紅尖椒2個 植物油1湯匙

姜蔥蒸鮮鮑的做法

1.姜切絲，蔥蒜切末，紅尖椒切粒

2.鮑魚洗凈，切花刀

3.鮑魚表面抹一層鹽，撒上姜絲和一部分蒜末

4.鍋中燒水，水開后放入鮑魚，大火蒸8分鐘，出鍋后撒蔥絲

5.淋少許生抽

6.另起鍋燒熱植物油，加入剩余的蒜末和辣椒粒爆香，趁熱澆在鮑魚上即可