主料:香菇150克 黑木耳150克
輔料:西紅柿50克 烤麩30克
調(diào)料:食鹽半勺 醋1勺 生抽2勺 老抽半勺 水淀粉適量 豆瓣醬1大勺 蒸魚(yú)豉油1勺 白糖1勺 玉米油適量
香菇木耳烤麩醬的做法
1.烤麩和木耳泡發(fā)，切碎，香菇洗凈切碎，番茄切碎
2.炒鍋燒熱后倒入一些油，熱一下倒入香菇翻炒
3.再放入烤麩，木耳和番茄翻炒，加水
4.放入蒸魚(yú)豉油，生抽，豆瓣醬，老抽，白糖，醋和鹽調(diào)味，其中生抽是2勺
5.小火熬醬，熬到材料入味，湯汁收的差不多了，勾薄芡，出鍋
