排骨燉豆角的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效：家常菜譜
排骨燉豆角的制作食材：
排骨，豆角，蔥姜蒜，料酒，老抽，花椒，胡椒粉。
教您排骨燉豆角怎么做，如何做排骨燉豆角才好吃
1.先切蔥姜蒜，少許。鍋里倒入油，爆炒蔥姜蒜，出味。
2.放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨兩端的骨頭露一些出來(lái)，放燒開(kāi)的熱水，沒(méi)過(guò)排骨多一點(diǎn)，放豆角。
3.放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少許。小火燉10分鐘，再放入一些蔥絲，再燉。
4.大概半個(gè)小時(shí)就可以吃了，不過(guò)有的人特別愿意吃燉得非常熟的，可以多燉一段時(shí)間，保準(zhǔn)滿(mǎn)屋飄香。
