工藝 | 炒 | 難度 | 新手嘗試 | 人數(shù) | 5人份 |
口味 | 甜味 | 準(zhǔn)備時(shí)間 | 90分鐘 | 烹飪時(shí)間 | <5分鐘 |
1、黑芝麻用水沖洗后,用濾網(wǎng)勺撈出放入鍋里,先用大火將水份炒干
2、水份炒干后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)翻炒,直到將黑芝麻炒熟炒香撈出放涼
3、黑豆洗凈后放入鍋中,開(kāi)中火炒制,炒熟后撈出放涼
4、糯米粉用中小火炒熟
5、將冰糖放入碾磨機(jī)里打成粉(也可以用白糖)
6、將黑芝麻打成粉
7、再將黑豆打成粉
8、碗中放入3勺黑芝麻粉
9、2勺黑豆粉
10、1勺冰糖粉
11、半勺熟糯米粉,將其混合均勻,倒入開(kāi)水90克攪拌成糊狀,再放點(diǎn)紅棗粒點(diǎn)綴即可
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